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Pastel de polenta y espinaca
Por lilidariamalena

Espinaca

1 atado de espinaca
3 tazas de harina de maíz
5 tazas de agua
1 morrón
1 cebolla
Aceite de oliva, cantidad necesaria
Sal gruesa, 1 cdta
Queso cremoso, a gusto

Preparás la polenta como acostumbrás hacerla, yo utilizo la harina de maíz común ya que es más nutritiva y sabrosa.
Blanquear la espinaca, escurrir y picar. Cortar cebolla y morrón a gusto y rehogar levemente en un poco de aceite de oliva. Añadir la espinaca y cocinar unos minutos más. Condimentar a gusto.
Utilizar un recipiente que pueda ir a al horno, forrarlo con papel aluminio, enmantecarlo y verter la mitad de la polenta, luego el relleno; sobre este colocar trozos de queso fresco y verter el resto de la polenta encima. Un golpe de horno... desmoldar... y saborear!!!!!!!!!

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roxane
Buenos Aires

Hay que probarla
10/03/2013 19:26
ferramian
Buenos Aires

Yo uso bastante la polenta como base de tartas, esta receta debe ser muy rica!
20/12/2012 13:02
joseluis13
Buenos Aires

mejor me como la polenta bien chirle con queso cremoso jajaja
03/10/2012 21:43
nonita1948
Buenos Aires

buena
09/08/2012 13:38
edumier
Mendoza

Lo voy a probar
03/08/2012 10:51
Greis07
Córdoba

Que buena receta, me tentò !!!!!!
19/07/2012 22:35
ojito85
Entre Ríos

Original
19/07/2012 21:20
evaines
Entre Ríos

Muy buena la propuesta
17/07/2012 00:49
lulu16

Tiene sabor a rico!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
16/07/2012 21:33
madrina2000
Buenos Aires

Buenísima!!!!!!!!!!!!!
11/07/2012 13:41
negralinda
Chubut

si, rica!!!!
10/07/2012 07:38
eldelsion
Buenos Aires

Hola!... me agrada la forma practica de esta receta!... gracias por difundirla...
07/07/2012 15:07
mela88
Entre Ríos

Habrá que probar
06/07/2012 20:50