E ingrediente de la semana

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Tarta de acelga con atún y queso
Por Mariaemilia09

Nuez moscada

Masa:
180 g de harina leudante
4 cucharadas de aceite, y 4 de agua
1 huevo
1 pizca de sal

Relleno:
1 atado de acelga
1 lata de atún
150 g de queso cremoso
4 cucharadas de queso rallado
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de sal
3 huevos
2 cucharadas soperas de almidón de maíz

Masa:
Colocar la harina en un bol. Agregar el agua, el aceite, la sal, el huevo y amasar hasta que quede lisa. Dejar leudar. Encender el horno al mínimo.

Relleno:
Picar la acelga y colocarla en un bol grande. Agregar el queso cortado en cubitos, luego el atún, posteriormente los huevos y finalmente, la sal, la nuez moscada, el queso rallado y el almidón de maíz. Mezclar todo.

Estirar la masa, colocar en una tartera o en una olla essen y vaciar en ella el relleno ya preparado, crudo. Hornear media hora. Retirar y servir. Acopañar con ensalada de tomate.

Me dispuse a preparar una tarta de verduras y, al abrir la heladera, me encontré conque no tenía más que un poquito de acelga. Revisé la alacena y encontré atún, hice un rejunte de quesos y preparé la tarta. Salió exquisita.

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roxane
Buenos Aires

Buena
10/03/2013 19:34
ferramian
Buenos Aires

Receta genial, gracias!
07/01/2013 20:25
joseluis13
Buenos Aires

menos mal que tenias algo?? jajaja
04/10/2012 08:25
bonifacia
Mendoza

Muy buena receta, y aprobada por todos los de buen paladar en la familia, gracias por ser tan buena cocinera!!!!
01/09/2012 01:49
nonita1948
Buenos Aires

ricass
09/08/2012 13:55
roxane
Buenos Aires

Muy rica
20/07/2012 15:23
Greis07
Córdoba

Muy buena receta...!!!!!!
19/07/2012 22:52
ojito85
Entre Ríos

Por los ingredientes que lleva seguro me va a gustar, la voy hacer
19/07/2012 21:33
evaines
Entre Ríos

Sí riquísima
17/07/2012 00:59
madrina2000
Buenos Aires

Riquísima!!!
11/07/2012 13:45
eldelsion
Buenos Aires

Hola!.... nos "animamos"; la hicimos acorde la receta, y salio "exquisita", muy rica, nutritiva y a "prueba de paladares"... gracias por compartir...
09/07/2012 17:00
cristy45
Buenos Aires

Que bueno, sobre todo porque no hay que hervir la acelga.
08/07/2012 17:15
mela88
Entre Ríos

Muy buena la idea
06/07/2012 22:48
negralinda
Chubut

muy rico!
04/07/2012 11:05