El vino tempranillo

Respuestas a los lectores sobre este tipo de vino de origen español.

Publicado por Selecciones.com


El vino tempranillo es originario de España, pero en la Argentina crece su consumo. José María Cornellá, director general del Club del Vino, responde preguntas sobre esta cepa.

¿Con qué clase de uva se elabora el tempranillo?
Marta Noemi Cis, Gualeguaychú

La Tempranillo es una variedad de uva tinta, de origen español, que dio origen a los tintos más famosos españoles como los Rioja o los Ribera del Duero.

¿Puede ser el Tempranillo un buen vino para acompañar una mesa de quesos? Al pasar al plato principal de carnes, ¿con qué vino debo seguir?
Ana Beatriz Laurino, Mercedes

Una mesa de quesos acompañada por un Tempranillo es una entrada importante. Para el plato principal, si es carne, habría que seguir “in crescendo” con un vino de más estructura y presencia, lo ideal sería un tinto de guarda como un blend.

¿Qué características tiene el vino Tempranillo?
Guillermo Castañaris, La Plata

El territorio argentino es el único lugar del mundo, fuera de España, donde hay grandes extensiones cultivadas de este tipo de uva. Es abundante en la provincia de Mendoza y está presente en algunos viñedos de La Rioja y San Juan, pero no existe ni en Salta ni en Río Negro, al menos de manera significativa.

Tomar un poco de vino tinto a diario es beneficioso para la salud, pero ¿ocurre lo mismo con los vinos de mesa o de bajo precio?
Juan José Bravo, Junín

Los vinos se dividen en finos y de mesa. Dentro de cada categoría hay muchísimas diferencias. Todos los vinos en botella se llaman finos y desde la gama más baja de precios a la más alta, hay buenos vinos para recomendar. Los de cajita o tetrabrik son los de más baja calidad. En cuestiones de salud siempre hay que priorizar la calidad.

¿Durante cuánto tiempo se puede tener una botella de vino descorchada?
Mauricio Ferreyra, Buenos Aires

El enemigo número uno del vino es el oxígeno, por eso es ideal, una vez que abrimos una botella, consumirla de inmediato. Si sobra, hoy en día, existen tapones especiales con extintores de vacío muy prácticos para guardar el vino uno o dos días más sin que pierda sus propiedades.

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49 COMENTARIOS

NATIJIME comentó hace 8 meses

me vino al pelo! de vinos no se nada...


lulu16 comentó hace 2 años

Interesante nota.


ferramian comentó hace 2 años

Qué buena información!


willy1923 comentó hace 2 años

Es muy bueno lo escrito por albariojose . En cuanto al vino si es un sabor delicado y acompaña muy bien a las entradas de comidas y si despues a acompañarlo con un Cabernet saubignon/sirah , o Malbec.


joseluis13 comentó hace 2 años

tengo un amigo que desde "tempranillo" le da al vino jajaja


natylehmann comentó hace 2 años

Muy linda informacion!


juanbauti comentó hace 2 años

Gracias, me ayuda mucho


evaines comentó hace 3 años

Interesante la nota, conozco poco sobre vinos


maicenita comentó hace 3 años

MB


eldelsion comentó hace 3 años

Hola!... interesante e instructiva nota!... se aprecian siempre los buenos comentarios de la "cofradia Selecciones", son atinados y contribuyen con los que tenemos deseos de aprender algo mas sobre este apasionante tema!...


genoves comentó hace 3 años

Muy buena la nota!!!


Greis07 comentó hace 3 años

Buena nota !!


jojojo comentó hace 3 años

gracias por los datos


joseluis13 comentó hace 3 años

es verdad algunos lo toman muy tempranillo...


maestrokame comentó hace 3 años

muy bueno


normitat comentó hace 4 años

buenisimo!


Fanny75 comentó hace 4 años

Muy buena nota, a mi me gusta el buen vino


Greis07 comentó hace 5 años

Muy bueno !!!


pepiro comentó hace 5 años

Muy buena nota;y viva el buen vino


Medith comentó hace 5 años

buenos datos


nonita1948 comentó hace 5 años

que bueno


china54 comentó hace 5 años

no lo conocía, me dejaron con la intriga, tengo que probarlo!


prisila comentó hace 5 años

buenisimo!!!


carito2 comentó hace 5 años

Gracias por los datos


Cari_BB comentó hace 5 años

Buenisima la nota !!


martu110 comentó hace 5 años

Buenos vinos en tetra?? decime cual, no conozco....


PROLIJITO comentó hace 5 años

No debemos aconsejar a los demas lectores sobre que la calidad va de la mano del envase, por supuesto que los vinos FINOS VARIETALES EN SU GRAN MAYORÍA son exelentes vinos, pero también están los "FINITOS", que aunque la etiqueta diga varietal, si no se ha elaborado con la tecnología y los cuidados necesarios no por ello va a ser un BUEN VINO, tenemos exelentes vinos en envases terta brik (hasta varietales muy buenos) y pésimos vinos en botellas.


mar220 comentó hace 5 años

un rico vino......da gusto beberlo...... ademas no sabia, cuanto tiempo se puede tener una botella descorchada,, siempre es tiempo de aprender....tengo que leer mas seguido esta pagina,,me estaba perdiendo lo mejor..hace meses que participo de poco,conocere todo Gracias


pepiro comentó hace 5 años

Me gustan con mas cuerpo.


luispm comentó hace 5 años

Es un placer y más aún si tomás un gran reserva a temperatura adecuada en copa hancha y lo acompañas de un buen queso de cabra semicurado y lazcas de jamón bellota..............Soberbio. En lo personal hay tres marcas que me encantan: 1. Marqués de Riscal, 2. Montecillos, 3. Faustino I. Los Tampranillos que vienen en mezcla con Mazuelo o Garnacha son también muy buenos, aunque robustos. Salud!


RIPEITOR comentó hace 5 años

si buen vino pero no para todas las comidas


telavoyakitar comentó hace 5 años

mi abuelo anoto esta receta. barabaro


Ernesto1957 comentó hace 5 años

hay que tomarlo temprano...


40chocho26 comentó hace 5 años

realmente recomendable


castor177 comentó hace 5 años

Por haberlo degustado es un vino muy especial, lo recomiendo.


roxane comentó hace 5 años

Es un vino exquisito


canaya comentó hace 5 años

soy fanatico del tempranillo


MaRi09 comentó hace 5 años

Muy rico el vino, se los recomiendo.


Meli221 comentó hace 5 años

Con el nombre de vino español se designa tanto el producto como el acto social que acompaña a inauguraciones o eventos similares e incluye un brindis. Es una costumbre social muy extendida la de tomar vinos acompañados de tapas en bares o tabernas. Según el recipiente utilizado y la mayor o menor cantidad servida, se denominan vasos, copas, tazas, cañas, cortos, chatos o txikitos (esta última expresión propia del País Vasco -léase chiquitos-; hay una gran variedad de denominaciones locales). Antiguamente el vino se medía en la taberna, habitualmente en un cuartillo si se iba a consumir en el local, o en medidas mayores (azumbre de cuatro cuartillos) si se iba a compartir entre varios bebedores o se compraba para llevar a casa. El vino se conservaba en barricas, pellejos, botas, barriles o cántaras, presentes en la misma taberna. Desde la segunda mitad del siglo XX lo más común es servirlo desde botellas (la medida más habitual es 750 ml). En Cataluña y otras zonas era habitual el uso del porrón.


loresanda comentó hace 5 años

yo lo tomo y es exelente lo recomiendo ami me gustaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


florenciapulido comentó hace 5 años

muy buena nota ,vamos a ver si lo probamos


Chuchi comentó hace 5 años

con que comidas puedo acompañar este tan rico vino ???


CATULA comentó hace 5 años

Hace unos cuantos años cuando viaje a Mendoza probe el vino tempranillo y realmente me gusto y muchooooooooooooooo


negralinda comentó hace 5 años

QUE BUENAS PREGUNTAS Y MEJOR LAS REEPUESTAS, GRACIAS POR TODA LA INFORMACION- HAY MUCHA COSAS QUE NO SE DEL VINO!!!


abuelopedro comentó hace 5 años

el tempranillo, es un vino riquisimo, lo tome en mendoza,,y me resulto muy bueno,,


onepy01 comentó hace 5 años

Hola, buenos consejos para los que nos gustan los vinos, justamente este fin de semana tome junto a mi familia un tempranillo y la verdad que es muy buen vino, por otro lado, para acompañar comidas tipicas como locros, guisos etc., que tipo de vino es aconsejable? muchas gracias, saludos a todos.


marialu comentó hace 6 años

que bueno un tempranillo y si es en compania mejor,con una buena comida.


SUSANA131 comentó hace 6 años

exelente, para toda ocación , cuando llegan amigos o una reunion de familia


canaya comentó hace 6 años

soy fanatico del tempranillo . si es joven en verano con quesos o un buen asado fantastico . en invierno uno de guarda media muy bueno tambien con carnes


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