Ensalada de Lechuga Romana

Para los días con un poco de calor, hacé una rica ensalada y disfrutá.

  • Ensalada de Lechuga Romana

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Por Selecciones

Ingredientes

  • Lechuga romana.
  • Cebolla.
  • Tomate rojo.
  • Aceite de Oliva.
  • Vinagre.
  • Sal.

Forma de elaboración

    1. De la lechuga romana vamos a suprimir las primeras hojas que constituyen su envoltorio. Las restantes hojas vamos a cortarlas ni muy pequeñas ni muy grandes, procediendo con posterioridad a lavarlas muy bien para retirar impurezas.
    2. Una vez cortadas las hojas de la lechuga romana, habremos de repetir la operación de lavarlas.
    3. A continuación cortamos la cebolla en juliana que también lavamos.
    4. El tomate, insistimos, una vez lavado y sin quitar la piel lo cortamos en forma de tacos pequeños. 
    5. Cuando tengamos todos estos ingredientes cortados los volcamos en la ensaladera y le añadimos el aceite de oliva, vinagre y sal a gusto.

 


La Lechuga Romana: también conocida como oreja de burro. Tiene una textura quebradiza y un sabor suave lo que hace que combine a la perfección con otros sabores más intensos.


 



  

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  • chufita

    Córdoba

    d

    20/04/2013 20:32


  • anydelgiorgio

    Buenos Aires

    que rico!!

    05/01/2013 10:02


  • criselecciones

    Córdoba

    MUY BUENA ...!!!

    21/12/2012 22:15


  • adelalucia

    Capital Federal

    toda la lechuga es rica y mas para esta epoca de veranito

    08/11/2012 23:28


  • ferramian

    Buenos Aires

    Me gustan todas las variedades de lechuga

    14/10/2012 01:15


  • takataka

    Capital Federal

    La lechuga de cualquier clase es riquísima

    07/10/2012 16:17


  • joseluis13

    Buenos Aires

    La lechuga para dormir: Si padece insomnio, hierva una hoja de lechuga romana en medio litro de agua, beba una taza endulzada con miel sin exceder tres días continuos.
    El jugo de lechugas crudas es lo mejor que existe para trastornos nerviosos, combate el histerismo, neurastenia y la epilepsia.

    El caldo de lechugas hervidas corrige los trastornos intestinales y calman los dolores. El mismo caldo es especial en las jaquecas.

    02/10/2012 00:23


  • natylehmann

    Santa Fe

    Fresca, liviana, deliciosa para los días de calorcito...

    25/09/2012 16:09


  • susita2011

    Chaco

    Fácil, rápida... fresca...!!!

    17/09/2012 10:47


  • eldelsion

    Buenos Aires

    Buena receta de una buena ensalada!... gracias por compartir...

    08/09/2012 11:00


  • tuchy

    Córdoba

    Me gusta mas la lechuga mantecosa riquisima.

    22/08/2012 15:24


  • boquitapintada

    Neuquén

    linda, linda receta.- La verdad no conozco la variedad esa de lechuga, habra que probarla.-
    Se me ocurre preparar la ensalada lechuga, pollo deshilachado, lechuga y con algunas frutas secas

    27/04/2012 07:15


  • dbueno

    Jujuy

    LINDA NOTA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    23/04/2012 06:58


  • CLAL

    Buenos Aires

    Una receta rica y fácil de preparar!!!

    21/04/2012 14:52


  • ojito85

    Entre Ríos

    Muy buena receta

    23/01/2012 17:06


  • evaines

    Entre Ríos

    Muy Rica!!!!!!

    22/01/2012 21:45


  • lluvia

    Buenos Aires

    el verano ideal para todo tipo de ensaladas

    20/12/2011 22:54


  • picedamarilyn

    Chaco

    Riquíssisisisiisma.

    05/10/2011 09:43


  • gis_

    Buenos Aires

    cualquier lechuga ? porque la romana no la consegui

    22/09/2011 02:23


  • joseluis13

    Buenos Aires

    creo que cualquier lechuga va bien

    18/09/2011 11:43


  • maestrokame

    que rica se ve!

    01/08/2011 02:21


  • nonita1948

    Buenos Aires

    me gustan las ensaladas

    28/04/2011 13:39


  • Araceli1

    Santa Fe

    me encantan las ensaladas!!!!!!!!!!!!!!

    08/03/2011 17:42


  • pepiro

    Buenos Aires

    Muy buena receta,me gustan todas las ensaladas

    26/02/2011 16:19


  • maritere3

    Santa Fe

    Es una receta de fácil realización y bastante refrescante. Sus componentes de fácil compra en las verdulerías barriales. Gracias!

    12/01/2011 11:36


  • ellector

    Córdoba

    y de rapìda y facil elaboracion

    18/11/2010 21:03


  • normitat

    Córdoba

    muy buen articulo

    20/08/2010 21:35


  • flore

    se ve deliciosa y muy colorida...........

    04/08/2010 21:30


  • BenavidesArana

    Deliciosa, soy un amante número uno de las ensaladas y el sabor de un buen aceite de oliva, mezclado con alguito de limón y vinagre, por Dios es delicioso y esta ensalada fresca está que para chuparse los dedos.

    16/07/2010 03:56


  • maii19

    Santa Fe

    exquisito!!!!!!!

    07/07/2010 20:35


  • roxane

    Buenos Aires

    Muy buena

    29/05/2010 13:58


  • Greis07

    Córdoba

    Muy rica y sana !!!!!!!

    22/05/2010 18:07


  • china54

    Jujuy

    riquìsima y fàcil, gracias!!

    28/04/2010 21:19


  • Medith

    Córdoba

    excelente receta gracias!

    06/04/2010 15:37


  • MaRi09

    Jujuy

    Muy buen articulo !!
    Y rico !! jeje

    19/03/2010 14:52


  • MaRi09

    Jujuy

    Muy buen articulo !!
    Y rico !! jeje

    19/03/2010 14:44


  • ro_laprofe

    Chubut

    Que buena y facil, gracias!

    25/02/2010 15:10


  • Rody

    Santa Cruz

    sencilla y fácil de hacer y ¡¡¡¡ ECONÓMICA!!!!!

    19/02/2010 10:14


  • prisila

    Buenos Aires

    exelente receta!!!!

    11/02/2010 01:05


  • anabe1957

    Buenos Aires

    muy sencilla, pero no por eso rica

    09/02/2010 22:24


  • Chelsea

    Tucumán

    es la ensalada que más se consume en casa y en vez de vinagre agregando aceto balsámico queda deliciosa

    03/02/2010 22:58


  • eaguell

    Córdoba

    regular, porque lleva cebolla..... mmmmmmm

    31/01/2010 19:53


  • 18111811

    Buenos Aires

    Creo que la lechuga romana es la que nosotros conocemos como lechuga repollada. ¡Me encanta y como casi todos los días! la acompaño con tomate y a veces con cebolla y zanahoria rallada

    31/01/2010 02:20


  • Aukera

    Mendoza

    ...

    30/01/2010 18:11


  • noemibruno

    Santa Fe

    Muy buena!!

    28/01/2010 22:30


  • Cari_BB

    Jujuy

    Gracias por la receta !

    26/01/2010 10:41


  • RUCASA

    Jujuy

    la ensalada que consumimos normalmente es muy rica y facil de realizar

    21/01/2010 11:40


  • martu110

    La Pampa

    Simple, fresca y rica!!!!

    19/01/2010 18:03


  • Natito

    Buenos Aires

    Me suena a una ensalada comun y corriente, no necesita receta

    19/01/2010 13:15


  • FERCEDAN

    Capital Federal

    YO SIEMPLE COMO ENSALADAS HASTA LAS MEZCLO CON LOS FIDEOS ES RICO Y SANO

    13/01/2010 12:57


  • ailu

    Buenos Aires

    No se cual es la lecuga romana, ¿la conocemos con otro nombre?, la hice con lechuga manteca y aceitunas ..... Riquisima.

    11/01/2010 00:57


  • castor177

    San Juan

    Si que rico, vamos a probar.

    09/01/2010 11:08


  • gracimer

    Chubut

    riquisima!..

    27/12/2009 23:10


  • RUCASA

    Jujuy

    riquisimo mas mucho verde, salud

    26/12/2009 23:03


  • gabiota84

    Mendoza

    si le agregan trozos de queso y le sacan la cebolla... genial!!!

    17/12/2009 12:48


  • Aukera

    Mendoza

    A mi también me dan ganas de comer todo lo que veo Karimharon!!!! y eso que estoy a dieta... pero ésta ensalda se ve bien y para estos dias de calor.

    09/12/2009 22:29


  • Ismacondarco

    Capital Federal

    simple pero riquisima

    09/12/2009 17:34


  • pepiro

    Buenos Aires

    ami me gusta con nueces.

    04/12/2009 19:25


  • Pereyra

    Chaco

    Está buena, y mejor con un toque de pimienta recién molida...

    03/12/2009 20:17


  • karimharon

    Santiago del Estero

    Me dan ganas de comer todo lo que veo

    29/11/2009 01:51


  • gonzel22

    Córdoba

    muy buena informacion.

    28/11/2009 04:06


  • katrix

    Buenos Aires

    bien

    14/11/2009 16:07


  • telavoyakitar

    Neuquén

    tambien saber algo de pollo al disco y tripa rellena

    10/11/2009 18:29


  • melisalobo

    Tucumán

    NO CONOZCO LA LECHUGA ROMANA, SERA PARECIDA A LA REPOLLADA?

    05/11/2009 12:37


  • heyjude

    Chaco

    te deja satisfecha!! no engorda !! se digiere super rapido ...
    sencilla y facil ademas de economica.acompañala con pan arabe..
    suuuperrr riiiiiiiiiccccccccccaaaaaaaaa....!!

    29/10/2009 12:16


  • mcc56

    Buenos Aires

    riquisima para acompañar un bife de chorizo jajaja

    26/10/2009 22:56


  • eliesser

    Santa Fe

    Excelente receta

    26/10/2009 19:38


  • mceleste

    Chubut

    manos a la obra

    21/10/2009 13:07


  • claridad

    Misiones

    la receta en muy buena, pero se podrà hacer con otro tipo de legucha, tipo arrepollada o mantecosa?a mi me encantan

    16/10/2009 19:56


  • romina1978

    Buenos Aires

    Muy buena receta

    09/10/2009 15:54


  • romina1978

    Buenos Aires

    gracias por la receta

    08/10/2009 10:59


  • Silviaz

    Capital Federal

    solo voto para ganar un premio

    29/09/2009 17:01


  • MaRi09

    Jujuy

    Escuche sobre esta ensalada, pero no sabia que era tan sencilla de hacer. En los restaurantes sale cara.

    27/09/2009 23:24


  • Meli221

    Córdoba

    ummmmmmm riquisima con lo que me gustan las ensaladas

    15/09/2009 17:23


  • danighiano

    La Pampa

    QUe buena receta,voy a probarla poruqe me encantan todas las ensaladas!!

    09/09/2009 16:30


  • EMILCE2009

    Chaco

    BUENISIMA.................A PROBARLA ...........

    07/09/2009 18:34


  • adrimorocha

    Capital Federal

    Para aquellos que les gusta la lechuga y a veces les parece aburrida, mezclarla con palta, es una combinación exquisita que te cambia la ensalada con tan solo un ingrediente. Prueben y no se van a arrepentir.

    07/09/2009 15:29


  • Turquesa_LP

    Buenos Aires

    Me encntan las ensaladas como plato en sí, no sólo para acompañar. No soy muy cocinera, pero siempre quedo bien con la siguiente ensalada que se me ocurrió llamarla "mediterránea" : lechuga (me gusta la romana porque es suave y delicada): hojas de albahaca; trozadas en pedazos medianos (las más chicas enteras); huevo duro; cubitos de un queso duro; calamares previamente rociados con limón; sal, pimienta y aceite de oliva. Puede agregarse si se desea, jugo de limón... y a disfrutarla ! (Ahhh.. la hojas de lechuga jamás las corto con cuchillo, sino que, las trozo con los dedos como enseñaba el Gato Dumas y elimino el centro de la hoja)

    05/09/2009 00:06


  • Lamprea

    Córdoba

    Amo las ensaladas, y las consumo todo el año, me gusta la variedad. Eso sí la lechuga sin tomate NO me va!!!! me compré una centrífuga de vegetales, para no renegar con secar la lechuga con el repasador, a veces suelo hacer ensaladas agridulces, con manzana remolacha cruda rallada, apio, nueces etc. También me gusta mucho el repollo con manzana verde. Casi todas mis ensaladas son multicolores y crudas.

    04/09/2009 23:16


  • angela2010

    Buenos Aires

    Soy muy" lechulologa", como me gusta lo agridulce, le pongo frutas. Pueden ser naranjas, peras, mandarinas,etc. A veces de a una a veces dos. Pruebenlas!!!!!

    04/09/2009 19:54


  • kittynina

    Córdoba

    Si preparo una ensalada de lechuga, despuès de lavarla la escurro dejàndola un buen rato para que se le quite la humedad. Tengo un cuchillo de plàstico especial para no usar el cuchillo de metal . La pico lo màs pequeña posible, le pico un poquito de pimiento, cebolla( bien chiquita) lo mezclo le agrego sòlo una pisca de sal, luego el aceite y alga golf.
    Es mi ensalada favorita. Pero me deleito aùn màs cuando le agrego atùn. Pruèbenla es requìsima!!

    03/09/2009 16:43


  • lumita

    Buenos Aires

    Toda ensalada es riquísima, no sólo la como en verano, es buena durante todo el año. Cuando era chica mi madre nos decía a mi hermano y a mi, que eramos como caballo por comer tanto pasto, ahora mis hijos son iguales, hasta la más chiquita de 3 come mucha lechuga.

    02/09/2009 10:33


  • Kari

    Santa Fe

    Mmmmm riquisima justo ahora q estoy con ganas de empezar la dieta

    01/09/2009 23:29


  • dianama

    Río Negro

    es la preferida para acompañar los asados de los domingos.

    30/08/2009 15:04


  • castor177

    San Juan

    Ideal para estos días de calor. Saludable y fresca. Buena nota de color.

    26/08/2009 17:23


  • abuelopedro

    Capital Federal

    algo facil, simple, saludable, para que haga un hombre,,, gracias

    26/08/2009 08:58


  • marssela2001

    Formosa

    Parece muy rica, hay que probarla!!

    25/08/2009 21:11


  • abuelaida09

    Capital Federal

    lo negro, de la foto,, es una aceituna???
    y como dice mamita,, tiene zanahoria, no????

    25/08/2009 16:34


  • mamita

    Entre Ríos

    La foto corresponde a esa ensalada?? porque o yo estoy muy mal de la vista o esa ensalada tiene zanahoria...puede ser?

    25/08/2009 15:55


  • mariajacinta

    Buenos Aires

    3s muy rica la lechuga romana

    24/08/2009 18:14


  • roxane

    Buenos Aires

    no conozco la lechuga oreja de burro,le preguntare a mi verdulero---jajajaja

    24/08/2009 17:19


  • LALICIA1983

    Córdoba

    Mmmm que rica debe ser...

    24/08/2009 11:48


  • CATULA

    Buenos Aires

    SE VE IGUAL A CASI TODAS LAS ENSALADAS.

    24/08/2009 09:49


  • ROOS

    Buenos Aires

    Debe ser exquisita!!! Me gustan mucho las ensaladas y voy a probarla.

    22/08/2009 14:08


  • lauratoranzo82

    Córdoba

    riquisima

    13/08/2009 22:06


  • anca79

    Mendoza

    Es muy rica, se las recomiendo..

    13/08/2009 20:44


  • veronikts

    Córdoba

    se ve muy tentadora y no es dificil de preparar eso es lo bueno de algunas recetas y que sean economicas, gracias y besos.

    12/08/2009 12:30


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