Rellenos para omelette

Conocé y descubrí la manera de hacer unos ricos y sanos Omelettes para toda la familia

  • Rellenos para omelette

Foto 1 de 1


Por Leticia Radavero --- Foto: Dreamstime

¿Cómo incorporar huevo a nuestra dieta? Al ser un alimento versátil se lo puede incluir sin ninguna dificultad en la cocina diaria: 

•  Revuelto con queso blanco o leche descremada en el desayuno.
•  Como parte de rellenos en pastel de carne, empanadas o canelones.
•  Como agente de ligazón en tartas o tortillas de vegetales.
•  Huevo poché sobre una tostada de pan integral o con semillas.
• En omelette y ensaladas.

A tener en cuenta Rellenos para omelette:

La omelette es una preparación sencilla, que lo puede sacar de un apuro en un santiamén; al mismo tiempo es una buena manera de incorporar otros alimentos, como vegetales. Para cocinar un omelette más saludable mezclá un huevo con una clara, sal y pimienta. Pasala por un tamiz o colador y luego hechá la mezcla sobre una sartén anti-adherente, previamente rociada con unas gotas de aceite.

Cociná hasta que apenas coagulen los bordes, introducí el relleno, doble al medio y dá vuelta hasta dorar ambos lados. Aquí algunas ideas para el relleno:

• De tomate, queso descremado y albahaca.
• De mezcla de hongos como champignones, portobellos, girgolas y hongos de pinos desecados.
• De arvejas y queso.
• De juliana de zucchini, morrones y trocitos de jamón desgrasado.
• De espinaca y champignones.

 

 


Si conocés alguna otra manera de preparar un omellete enviá tu receta haciendo click aquí.


 



  

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  • takataka

    Capital Federal

    Rico

    24/09/2013 23:00


  • joseluis13

    Buenos Aires

    Omelette light de espinacas crudas
    Este omelette de espinaca es diet, se puede hacer solo con las claras bien batidas, agregarle sal y orégano, por otro lado lavar 6 o 7 hojas de espinacas y cortarlas en juliana.
    Necesitamos una sartén de teflón en donde rociaremos con rocio vegetal podemos añadirle un ajo picado, mezclar los huevos condimentados con las espinacas antes de volcar a la sartén, las espinacas se cocen muy rápido y son mas suaves que las acelgas, vuelta y vuelta y por último (opcional) colocar una rodajita de queso para que se derrita tapándolo

    02/10/2012 16:47


  • natylehmann

    Santa Fe

    Mmm exquisitos!!! A probarlos se ha dicho!

    26/09/2012 19:56


  • eldelsion

    Buenos Aires

    Hola!... muy buena nota!... los siempre queridos, respetados y deglutidos omelettes!... lo consumimos cuando hay poco tiempo para la preparacion de la comida!... agradezco la mencion de los rellenos, nosotros "ocupamos lo que hay en la heladera" para este menester..

    30/05/2012 23:51


  • Laury_bel

    Mmm que rico0o!!!

    28/10/2011 20:14


  • maestrokame

    muy bueno

    01/08/2011 02:47


  • tessaa

    Buenos Aires

    muy buena receta , das mas opciones que el simple omelette de jamon y queso, gracias......

    18/06/2011 00:01


  • Alicia_isabel

    Entre Ríos

    muy buen artículo, y facil la receta

    02/09/2010 06:25


  • normitat

    Córdoba

    muy buen articulo

    20/08/2010 21:34


  • Aninka

    Buenos Aires

    Muy buenas ideas. Yo los he hecho siempre rellenos con queso.Probaré ahora estas sugerencias.

    05/08/2010 15:42


  • unquillo

    Córdoba

    ¡¡¡hola , yo los relleno con queso,espinacas cocidas sal, y pimienta¡¡¡ y... provecho¡¡¡

    07/07/2010 20:41


  • Greis07

    Córdoba

    Muy buena!!! Los hago seguido, te sacan de apuro!!!!!

    17/06/2010 11:49


  • pepiro

    Buenos Aires

    Seran muy ricos pero para mi un asado con todo

    12/06/2010 14:22


  • oceaanic815

    Buenos Aires

    sano y rico

    19/05/2010 17:39


  • Irivic

    Capital Federal

    Gracias por la variedad!!

    14/04/2010 14:16


  • Martagonjua

    Buenos Aires

    GRACIAS POR LAS IDEAS, A MI ME ENCANTA PERO SIEMPRE LO HICE DE JAMÓN Y QUESO,
    AHORA TENGO VARIANTES QUE NO HABÍA PENSADO, BUENÍSIMO !!!!

    10/04/2010 01:12


  • Medith

    Córdoba

    Muy buena nota !

    06/04/2010 14:53


  • danideri

    Buenos Aires

    Es un tipico plato, muy comun en todos los hogares Argentinos, son muy ricos, hay muchas variantes no..................y son de bajo costo......

    23/03/2010 20:47


  • sandrabordon

    Buenos Aires

    uno de mis preferidos es de granos de choclo con salsa blanca!

    22/03/2010 14:48


  • MaRi09

    Jujuy

    Muy buena info !!

    22/03/2010 11:49


  • nonita1948

    Buenos Aires

    muchas gracias por estas ideas

    19/03/2010 13:22


  • sergin14

    Mendoza

    Que buenos aportes. Por lo general yo los como rellenos de jamón y queso. Así es que habrá que probar. Gracias.

    12/03/2010 16:37


  • karifran

    Neuquén

    que bien! buenas ideas

    12/03/2010 13:43


  • nobuscaglia

    Buenos Aires

    Practico, sano, rico y por sobre todo exquisito plato

    06/03/2010 22:26


  • zuly

    Entre Ríos

    me encanta yo preparo un salteado de cebollas morron y arvejas luego relleno el omelette y le agrego queso cremoso o muzarella un abrazo

    01/03/2010 15:40


  • sandra1969

    Chaco

    Excelentes combinaciones, sanos frescos y deliciosos

    23/02/2010 15:41


  • 18111811

    Buenos Aires

    Muy buenas las sugerencias para los omelette.

    22/02/2010 23:02


  • CATULA

    Buenos Aires

    RICOS SANOS Y PRACTICOS CUANDO NO HAY TANTO TIEMPO PARA COCINAR BARBAROS!!!!!!!!!!

    20/02/2010 19:04


  • patri82

    Mendoza

    Riquisimos.

    17/02/2010 19:50


  • prisila

    Buenos Aires

    buenisimo!!!!

    11/02/2010 10:18


  • carito2

    Chubut

    una de las vedettes de mi cocina: los omelettes muy ricos los tips!

    28/01/2010 14:39


  • Cari_BB

    Jujuy

    Riquisimo !!
    Gracias x la receta !

    27/01/2010 13:40


  • martu110

    La Pampa

    Muy ricos!!

    24/01/2010 11:42


  • lucmar

    Córdoba

    RIQUISIMOS...UN RELLENO DIFERENTE.

    19/12/2009 23:48


  • gracimer

    Chubut

    Que buena opcion , para cuando no hay mucho tiempo!!

    19/12/2009 20:35


  • SoytuGitana

    Santa Fe

    gracias x invitarme a cambiar de rellenos, ...no siempre ..aunque rico jamon y queso...estan buenisimos!!!!!!!

    07/12/2009 18:29


  • sandra1969

    Chaco

    Cocina practica para personas con poco tiempo

    06/12/2009 21:32


  • pepiro

    Buenos Aires

    Muy ricos yo les pongo carne ya cosida y cada cual le pone la salsa o el relleno que quiera.

    04/12/2009 17:46


  • grachy2700

    Buenos Aires

    ES UNA MANERA MUY PRACTICA.

    02/12/2009 22:26


  • katrix

    Buenos Aires

    ok

    20/11/2009 23:15


  • Sully

    Corrientes

    bien!!!! no se me habia ocurrido!! jajaaj GRACIASSSSSS

    10/11/2009 15:06


  • melisalobo

    Tucumán

    Es practico, facil y economico, mejor si va acompañado con una copa de vino blanco .-

    08/11/2009 18:23


  • Gala71

    Buenos Aires

    El relleno puede ser también de : queso fresco, rokefort y panceta o jamón.
    Otra variante de relleno: choclo y arvejas.

    03/11/2009 01:00


  • porota1973

    Santa Cruz

    genial,no soy adicta a la cocina,pero estoi es re-facil,buenisimo!!!

    31/10/2009 13:39


  • MARTONIA

    San Luis

    TAMBIÉN SE PUEDE HACER CON TROZOS DE POLLO. RIQUÍSIMOS!

    26/10/2009 11:04


  • danicha

    Córdoba

    que rico se ve...lo hacemos??........

    25/10/2009 21:32


  • lilium1

    Buenos Aires

    Es un plato facil de preparar y muy completo...¡que rico!

    13/10/2009 17:24


  • SusanaAmelia

    Buenos Aires

    OMELETTE!!!! Va bién con cualquier relleno, siempre es rica y si tiene alguna clase de queso mejor.

    02/10/2009 16:05


  • Gabby1

    Buenos Aires

    MMMMM!!!! Esto tiene una pinta!!!!
    Tambien la voy a probar!!!

    01/10/2009 19:58


  • ardnas

    Córdoba

    se me hace agua la boca!!!!

    26/09/2009 01:20


  • adrimorocha

    Capital Federal

    gracias por recordarme los omelettes, hace mil que no como uno .... y son tan fáciles

    25/09/2009 20:23


  • tael1huilo2

    Buenos Aires

    CHICOS, SE echa LA MEZCLA...

    22/09/2009 23:00


  • DULASCHIERI

    Buenos Aires

    NOS SALVAN SIEMPRE DE ALGUN APURO!!!

    20/09/2009 18:51


  • mar220

    Buenos Aires

    Qu ricos, son los omelettes, lo bueno, es que podemos preparalos ,con una gran variedad de alimentos, y siempren nos salvan..........

    18/09/2009 17:37


  • Andreitac

    Santa Fe

    esta receta me salva la vida, la verdad que nunca los probe mas que con queso. muy buena idea. tendre q probarlos...

    17/09/2009 16:39


  • LUCINDABU

    Santa Cruz

    Mis hijos son fanáticos de los omelletes, me sacan de apuro cuando estoy apurada o tengo la heladera media vacía. Además son muy alimenticios y saludables.

    17/09/2009 13:00


  • roxane

    Buenos Aires

    me gustan mucho los omellete,pero los que mas me gustan son los de perejil,jamon,y queso.

    16/09/2009 16:41


  • claupas

    Jujuy

    MMM ME ENCANTA COMERLOS!!!! VOY HACER K LO PONGA EN PRACTICA...MI HRMANA K ES ESPECIALISTA EN OMELETT,YO SOY UN DSASTRE ASI K MEJOR LO COMO.BSOS CLAU

    08/09/2009 20:45


  • EMILCE2009

    Chaco

    ME ENCANTA HACERLOS Y TDA NUEVA IDEA ME VIENE JOYAAAAAAAAAAAAAAA................

    07/09/2009 19:02


  • pao1977

    Mendoza

    lo voy a probarrrrrrrr

    05/09/2009 18:16


  • enridona

    Buenos Aires

    Muy rico, facil y rapido

    02/09/2009 20:58


  • AgustinaZ

    Buenos Aires

    QUE BUENAS IDEAS!!!! me encanto el de espinaca y champiniones, creo que lo pongo en practica hoy

    01/09/2009 17:42


  • Dianetango

    Santa Fe

    ¡¡Qué colores!! Seguramente es muy sano por tanto color

    24/08/2009 18:48


  • CLEO55

    Buenos Aires

    Me encantannnn y de relleno tambièn se puede utilizar los restos de alguna comida apetitosa...todo vale!! Coraje y a experimentar que bien condimentado se puede lograr riquìsimas variedades segùn los gustos.

    23/08/2009 10:41


  • paulahernandez

    La Pampa

    con muuuuucho queso y verdeo.... a mi mamá le salen tan ricos...

    22/08/2009 21:48


  • chabela48

    Entre Ríos

    alguien que tenga recetas...yo no se hacerlo...no se rian ..jajjaja

    22/08/2009 15:23


  • walsus

    Capital Federal

    Una vez comí un omelette de camarones, estaba excelente, pero no conozco la receta.
    Seguramente mi mamá la sabe, le voy a preguntar a ella, y se las mando.
    Buenísima la nota, y riquísimos los omelettes!!!
    Hasta pronto.

    22/08/2009 00:23


  • lasroritas

    Capital Federal

    que rico y rapido es el omelette,para esas noches que llegas tarde y no tenes ganas de cocinar,con jamon ,queso y roquefort mas rico todavia!!!

    20/08/2009 11:06


  • veronikts

    Córdoba

    deliciosa, lo que mas me atrae de esta receta son los colores y la hace tentadora muy tentadora.

    18/08/2009 15:00


  • danighiano

    La Pampa

    Yo lo haria con tomate,morron,cebolla,(todo cortado en tirias finitas),champignones y muzzarella.

    17/08/2009 19:48


  • maresbida

    Entre Ríos

    rallarle quesito al huevo .... y relleno de cremoso mas roquefor mas perejil mmmmmmmmmmm ... listo y a comer

    17/08/2009 18:09


  • romina1978

    Buenos Aires

    que rico por Dios, y que faciles de hacer!!

    17/08/2009 15:05


  • litapiacenza

    Tierra del Fuego

    mmmh son riquisimos... otro relleno es jamon y queso cortado en tiritas finas.. codimentado con un poco de perejil picado, sal y pimienta..

    otro relleno.. pisar queso roqueford, con queso blanco.. y pollo picado.. el que quedo del asado.. de hervir..
    con sabora... y vegetales.. morron, hongos, ..

    15/08/2009 22:37


  • Mamorda

    Entre Ríos

    me gustan rellenos con pollo trozado y salteado con cibulette y queso cremoso

    15/08/2009 09:52


  • berenicellopis

    San Juan

    queso con mostaza!!!

    12/08/2009 15:13


  • veritom

    Buenos Aires

    muy buenas las opciones que dan, quedan muy buenos si a la mezcla de huevos se le agrega ajo y perejil picados. Se pueden acompañar con una ensalada y se transforman en una comida rápida, rica y nutritiva.

    11/08/2009 19:18


  • aldoalejandro

    Catamarca

    lo mejor es un sarten de chapa, hay que calentarlo mucho en una hornalla y despues enfriarlo de golpe con aceite usado, nunca lavarlo con esponjas de metal, solo la amarilla, sin abrasivos, solo detergente. no se pegan

    11/08/2009 17:46


  • marialauracasas

    Buenos Aires

    que rico por dioss!!!!

    11/08/2009 02:33


  • lauratoranzo82

    Córdoba

    mmm que rico!!!

    11/08/2009 00:04


  • CATULA

    Buenos Aires

    Refacil rico y saludable, a comerrrrr

    10/08/2009 19:26


  • GriM

    La Rioja

    Rico, practico y facil.

    10/08/2009 19:07


  • mirtera

    Buenos Aires

    que ricooo!lo voy hacer

    09/08/2009 00:26


  • negralinda

    Chubut

    que bueno, hace mucho tiempo que no hago, y son sencillisimo y ricos!! ademas que les gustan a todos! antes haciamos mucho, con pollo que habia quedado, desmenuzado un poquito de cebollita y palta, y el condimento que mas guste a la familia!! quedan de muerte.
    hay !!me dio hambreeeeeeeeeee!!!!

    06/08/2009 13:31


  • Gringa1957

    Río Negro

    A la mezcla de huevo, se le puede agregar un poquito de cibulette picado, queda buenísimo.

    05/08/2009 15:27


  • marceks

    Tucumán

    MMMM, que rico!!! Tengo que probar! Es algo que nunca preparo en casa, a pesar de ser tan sencillo. Gracias por la sugerencia!!

    05/08/2009 11:12


  • PATOSAKRAN

    Salta

    ESTA BUENA LA NOTA PARA HACER COMIDAS RAPIDAS Y LIVIANAS, MANDEN MAS PLEASE¡¡¡

    05/08/2009 10:04


  • veranda

    Mendoza

    Que tentadora la foto, se ve riquísimoooo!

    04/08/2009 11:56


  • Meli221

    Córdoba

    Excelente receta, ya mismo la pogo en practica!

    03/08/2009 20:54


  • sergei57

    Entre Ríos

    es barbara las recetas, en casa se hace con jamon y queso cremoso, pero ahora vamos a probar estos otros rellenos

    03/08/2009 17:55


  • micaelas

    Buenos Aires

    el omelette es una de mis comidas favoritas por lo rapida y variedad es q se pueden preparar,voy a probar con este parece rico

    01/08/2009 19:32


  • claupas

    Jujuy

    mmm la receta me parece DE-LI-CIO-SA!!! la voy a poner en practika.besos clau

    01/08/2009 18:07


  • carmita

    Buenos Aires

    en casa los preparamos cuando estamos apurados, con salchichas de viena en rodajitas, o tambien con echalotes, en juliana--- jamon , queso y perejil picado.- quedan super ricos.--

    31/07/2009 15:57


  • unarosita

    Misiones

    exelente, siempre hago algo parecido, pero lo relleno con dulce de leche. para salir del paso, barbaro!

    31/07/2009 15:43


  • kahruu

    Buenos Aires

    es muy practica voy a ver comemo queda y luego les cuento jaja:)

    31/07/2009 13:56


  • karudal

    Buenos Aires

    Muy buena opcion!!! La verdad es que me habia olvidado de lo omelettes, y son buenos cuando hay que hacer algo apurada...lo voy a poner en practica!!!!

    30/07/2009 23:05


  • Natulin

    Córdoba

    Hola! me acabo de registrar y estoy viendo toda la pag.
    Me gusta mucho cocinar y mas cuando es para los demas, soy estudiante asi q esta nota me intereso para una comida rápida p cuando uno llega cansado o p llevar la comida a la facu. Voto por el de queso y arvejas, qunque creo q le voy afregar jamon.
    En casa se come omelette en las fiestas, se hace como una torre de omelettes, y cada capa lleva algo distinto, por ej la primera queso, desp jamon, mayonesa con morrones, huevo, y todo lo q se ocurra. No es muy liviano pero es muy rico.
    gracias!

    30/07/2009 22:42


  • arielyromi

    Buenos Aires

    me encantan las recetas que dieron, a mi jamas me salio un omelet siempre me quedan como huevos revueltos con relleno ( raro no ???? ) pero despues de leer este articulo me convenci que me tengo comprar un sarten con anti-adherente jajajajajaja se ve que por eso no me salen Graciaaaaaaaaaaaaaassssssssssssssssss

    30/07/2009 21:57


  • PaoMartineta

    Neuquén

    Estan buenisimas!!! Gracias!!! Otra alternativa rica, es hacer los omelette saborizados. De choclo o zanahoria, o espinaca!! los mezclas a la preparacion del huevo... y quedan riquisimos!!!

    30/07/2009 18:19


  • mariate

    Salta

    En casa generalmente, de comen de noche y rellenos con jamón, queso, cebolla y morrón. Qué ricos son!!!!

    29/07/2009 20:29


  • PROGRAMADORA

    Tucumán

    en casa siempre hacemos omeletes pero siempre con el mismo relleno.. queso.. jaja.. ahora tengo mas ideas!

    29/07/2009 19:12


  • vanemelu

    Buenos Aires

    amo hacer omelettes mi marido se sienta a comerlos con una sonrisa en la boca que rico

    29/07/2009 17:36


  • GriM

    La Rioja

    A mi m gusta jamon, queso y cebollas previamente doraditas.

    29/07/2009 15:03


  • florenciapulido

    Buenos Aires

    esta bueno tener mas opciones para el relleno de los omelettes,gracias

    29/07/2009 11:32


  • pandaperez

    Uhh, el de arvejas y queso es una delicia...

    29/07/2009 02:23


  • nikco_ac

    Córdoba

    yo me quedo con el de huevo y quedo d 1 :)

    29/07/2009 02:17


  • FedoroTomas

    Corrientes

    Es una muy buena propuesta. Ayuda a salir de la rutina y un estímulo a la creatividad.

    28/07/2009 21:12


  • lumita

    Buenos Aires

    Hace mucho que no hago, pero los volví a comer hace poco en casa de unos primos y la verdad es que son muy prácticos, fáciles, llenadores y aportan muchos nutrientes en una sola comida.
    Me dieron ganas de hacerlos, manos a la obra, ja jaja

    28/07/2009 19:13


  • abuelaida09

    Capital Federal

    a mi que me encanta, la comida facil, de hacer, estos omelettes, son simplemente,,, genialessssssssssssss,,,, los rellenos estan buenisimos...

    28/07/2009 17:51


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colesterol, lácteos, Leticia Radavero, Nutrición