Berenjenas en escabeche

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chufita

Córdoba

li
20/04/2013 20:44
bernardolucas

Misiones

A la cocina a preparar para probar como salen... Gracias
16/11/2012 09:15
ferramian

Buenos Aires

Hay que probar, después opinaré!
14/10/2012 02:07
sereniti

Buenos Aires

no tenia ni idea que se podian hacer las berenjenas con azucar no quedan muy dulces?
08/10/2012 00:03
hectorjose1234

Santa Fe

Buena Receta..
03/10/2012 06:11
joseluis13

Buenos Aires

La berenjena contiene 90% de agua, pocas grasas, fibra (si se toma con piel) y pocas calorías, por lo que se aconseja en las dietas de adelgazamiento.
Truco para cocinar berenjenas: Como la berenjena tiene mucha agua y además absorbe mucho aceite, se suele poner media hora antes de cocinarla en un recipiente en agua y sal. La sal hace que suelte el agua y el aire y es mejor al cocinarlas. Al sacarlas del agua se lavan bien y se secan con un paño de cocina, para que suelten toda el agua.
02/10/2012 08:48
natylehmann

Santa Fe

Nunca las probé así...gracias por compartirla
25/09/2012 21:26
adelalucia

Capital Federal

sera cuestion de probar nunca las hice de esta manera
25/09/2012 00:43
marmagari

Santa Fe

me encantan las berenjenas en escabeche, pero nunca las hice así....a probar!!!!gracias
24/09/2012 20:04
amia

Buenos Aires

Una manera diferente de prepararlas gracias las voy a pobrar, como mucha berenjena.
23/09/2012 03:55
tangosoy

Capital Federal

Buuena opción !!!....son riquísimas
20/09/2012 10:24
ferramian

Buenos Aires

¡¡¡Cómo me gustan las berenjenas, en cualquier receta, fritas o al horno!!!!!!
17/09/2012 13:25
susana1954

Mendoza

q rico todooooooo
15/09/2012 18:45
joro227

Salta

Deben ser buenas, porque asi como la sal, en este caso el azucar se utiliza para quitar el sabor amargo de las berenjenas... muy buena recetas para aquellos que no podemos ingerir sal y nos privamos de algunas delicias, como en este caso LAS VOY A PROBAR GRACIAS
13/09/2012 17:35
claurey

Buenos Aires

Buenisimas!!!hay que prepararlas ya!
10/09/2012 17:20
chichicha

Río Negro

voy a hacer,deben ser ricas,sera cuestion de probar,despues les cuento
08/09/2012 13:01
adelalucia

Capital Federal

sera de cuestion de probar a ver que resulta
08/09/2012 01:10
olgakoval

Córdoba

BUENO LES QUIERO COMENTAR QUE HICE LAS BERENJENAS CON AZÚCAR ,SON MÁS SUAVES Y SABROSAS ,NUEVAMENTE MIS FELICITACIONES A ARMANDO FAVORE Y A LA SEÑORA QUE TUVO LA IDEA
06/09/2012 16:01
cukynahas

Tucumán

Armando: EXCELENTE RECETA....!!! Felicitaciones... Me gusta la idea de ponerles azúcar... Ya las hice y quedan más suaves.- GRACIAS POR COMPARTIRLA.- Cuky Nahas Caballero - Tucumán.-
30/08/2012 14:12
kalimera

Mendoza

MUY BUENA RECETA. ESPERO QUE PUEDA HACERLA, PUES ME GUSTAN MUCHO LAS BERENJENAS, EN CUALQUIER FORMA.
29/08/2012 17:31
lluvia

Buenos Aires

se tienen que ir fijando cuando pinchan el tenedor y está blandita allí hay que sacarla, ya que de lo contrario se hace como puré ... dejarla una vez más, en el colador y luego cuando se enfrian ponerlas en un frasco previamente con aceite,mucho laurel ajo aji molido y todo lo que se te ocurra para que den buen sabor consumir diez días despues hmm deliciosas.
29/08/2012 10:34
KoluelKayke

Santa Cruz

Preparé la receta, pero me parece que las cociné demasiado porque se deshicieron. Sabroso, pero es puré de berenjenas. Voy a probar como dice Lluvia, con la mitad de agua.
29/08/2012 07:05
Rody

Santa Cruz

La preparacion que hacemos en casa , pese a sufrir HTA , es dejarla en un colador con sal gruesa, cuando no tiene mas líquido para expedir, se reboza en harina y en una plancha aceitada al horno, no se nota la sal y despues si agregar lo que uno quiera, hace como treinta años que consumimos mucha berenjena en escabeche, probaremos utilizar azucar.
28/08/2012 21:31
Whader

Neuquén

En lugar de ponerlas en azucar se colocan en sal gruesa. El procedimiento es el mismo. Para simplificar el picado de ajo y perejil, directamente le coloco "provensal" seco, que es justamente ajo y perejil secos. Y un poquito de aji picante seco, y oregano seco. Quedan deliciosas y se pueden conservar muchisimo tiempo.
28/08/2012 15:29
lluvia

Buenos Aires

Buenas tardes yo descubrí que en vez de hervir solamente con v inagre pongo una parte de vinagre y otro parte de agua quizas es mas lento para que se pongan tiernas pero no te deja en el ambiente ese olor tan fuerte del vinagre y quedan tambien muy r icas le agrego bastante laurel en el frasco da un gusto exquisito
28/08/2012 14:26
turco14

Buenos Aires

te felicito por la receta mi señora le agrega cebolla y ajies muy rica por cierto !!!!!!!!!!!!!!!!!
27/08/2012 21:49
cielogris

Entre Ríos

QUE BUENO¡¡¡¡¡
27/08/2012 20:36
Azucena747

Chaco

Qué rico. Espero hacerla mañana . A mi nieto Agustín le encanta el escabeche de berenjenas.
27/08/2012 20:07
Raffaella

Buenos Aires

muy buenasssss!!! seguro quedan caramelizadas
24/08/2012 17:28
abuela41

Buenos Aires

que buena receta la voy a probar
24/08/2012 10:51
silviacardozo

Buenos Aires

mm que rico !! voy a hacerlas!!
24/08/2012 00:43
pistoncito

Buenos Aires

q bena idea .las voy a hacer ya q soy debota de berenjenas
22/08/2012 19:47
rojo224

Buenos Aires

muy buena receta
22/08/2012 18:17
KoluelKayke

Santa Cruz

Hago mis compras en la ciudad, desperdiciaba muchas frutas y verduras, por lo que he ido aprendiendo maneras de conservarlas. Con las berejenas no había tenido éxito; voy a probar con esta receta. Una pregunta: el vinagre de la cocción ¿se desecha o va en el frasco? Muy agradecida.
22/08/2012 11:46
internacionala

Córdoba

buenísima idea para hipertensos!
21/08/2012 22:25
maringrid

Misiones

Muy buena idea!
20/08/2012 08:09
MONIALDI

Jujuy

humm!!que rico!!!voy a tomar la receta!Gracias!!
16/08/2012 21:55
Grei

Entre Ríos

Huuuummmmm qué rico, se me hace agua la boca , ya las preparo así, muy muy bueno.
16/08/2012 21:08
Azucena747

Chaco

Buenísimo este escabeche!!! Lo voy a poner en práctica. Gracias.
16/08/2012 10:38
karlyme

Tucumán

que ricasssssssssssssssssss!!!!! exelente
12/08/2012 20:31
adrimac

Buenos Aires

Que rico!!! Esta receta la voy a poner en practica!!!
12/08/2012 10:49
criselecciones

Córdoba

RIQUÍSIMAS...!!!!
10/08/2012 19:40
picedamarilyn

Chaco

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
09/08/2012 16:30
mariajulia_66

Córdoba

exquisita la receta.
05/08/2012 19:23
vivyvonfurth

Buenos Aires

hola muy rico!!! voy a probar la idea del azucar gracias
04/08/2012 15:27
SelvaRuDi

Misiones

Muy ocurrente lo del azúcar para hipertensos!. Yo también las preparo al escabeche tradicional, pero mi esposo y yo sufrimos de HTA,, así es que voy a probar esta propuesta mañana mismo. Gracias Armando!
03/08/2012 00:25
mencha

Misiones

voy a copiar tu receta pues los escabeches me encantam,.
probaste hacer escabeches de mondongo?riquisimos,idem de pollo,en la seccion cocina dejare la receta so gustan
01/08/2012 15:50
Siruvia

Capital Federal

Muy buena idea!!!
31/07/2012 06:10
olgakoval

Córdoba

VOY A PROBARLAS CON AZÚCAR Y DESPUÉS LES COMENTO ,UNA SOLUCIÓN PARA LOS QUE NO PUEDEN COMER CON SAL .
30/07/2012 09:35
norber

Buenos Aires

QUE RICO
29/07/2012 20:12
heberm

Mendoza

Excelente la receta muchas gracias!!!!!!!!!
28/07/2012 22:54
tinita99

Buenos Aires

A probarlas deben ser riquisimas
28/07/2012 18:54
susana1954

Mendoza

RIQUICIMASSSSSS
28/07/2012 17:20
juanbauti

San Juan

Ademas se deberían cortar finitas como fideos ya van a ver como quedan !!!
28/07/2012 09:35
YURUGUAZU

Buenos Aires

Cuando las preparo en frascos las condimento con orégano, laurela y pimienta en grano....para chupetearse los dedos...Gracias por la variante de azúcar!!!!! Ya estoy por hacerlas....
26/07/2012 16:15
ANNNY

Buenos Aires

a probarrrrrrrrrrr... mmmmm... suena deliciosa..
25/07/2012 14:58
conono

Neuquén

Excelentes y muy ricas, vamos a probar para ver si nos sale igual!!!
25/07/2012 07:54
wwfalucho

Santa Fe

mmmmm que rico!!!!!!!
24/07/2012 22:26
mapuche

Río Negro

Me encantó la receta.Es novedosa la sustitución de la sal que yo ponía, por el azúcar.Mi receta era "importada " de Mendoza, de hace 50 años. Gracias
24/07/2012 10:58
hernandez

Río Negro

A mi suegro le encantan , que buena idea !!!
24/07/2012 09:51
GloriBet

Formosa

Gracias por compartir esta receta tan original con azúcar. Calculo que debe ser muy rica. Lo probaré.
23/07/2012 18:12
Aburita

Capital Federal

Por mi parte nunca las macero, ni con sal ni con ninguna otra cosa.

Simplemente las cocino con las cáscara y evito el gusto amargo( que por otra parte creo que ahora se ha suavizado)
Saben riquísimas.
23/07/2012 15:43
marron

Entre Ríos

OBSERVE ESTA PREPARACION DE BERENJENAS EN ESCABECHE,TAMBIEN YO LAS HAGO CON UNA RECETA MUY SIMILAR ,SOLO QUE SOLO UTILIZO SAL ,CON AZUCAR NUNCA LO HICE, LO INTENTARE, AHORA BIEN UTILIZO VINAGRE BLANCO DE ALCOHOL 2 PARTES , 1 PARTE DE AGUA , Y 1 PARTE DE ACEITE DE GIRASOL,AL ESTAR COCIDAS ,APUNTO LAS BERENJENAS LISTO, DEJO ENFRIAR ,COLOCO EN FRASCOS , Y NADA DE ESTACIONAMIENTO DE VARIOS DIAS ,X ARTE DE MAGIA ,DESAPARECEN ,TODOS ,TODOS ,SE DEVORAN LAS BERENJENAS, INCLUYO AL PREPARAR Y COCINAR BASTONES DE MORRON ROJO Y AMARILLO ,LO QUE HACE MUY VISTOSA SU PRESENTACION,COMO TAMBIEN UTILIZO BERENJENAS BLANCAS OCASIONALMENTE , MUY BUENAS RECETAS , GRACIAS X COMPARTIRLAS ,...
23/07/2012 14:07
Nanyna

Buenos Aires

Excelente para los hipertensos! muy buena receta Armando.
23/07/2012 04:53
Lili

Capital Federal

muy ricas, las hice y gustaron mucho
22/07/2012 11:33
ferchusil

Córdoba

MUY BUENA LA RECETA....
Y EL CONSEJO DE PADCHEF.......
GRACIAS
21/07/2012 19:08
padchef

Buenos Aires

la receta es muy buena pero te aconsejo que al momento de conservar calentar el aceite y los condimentos (todo junto) sólo calentar no freir y volcar sobre las berenjenas de esa forma evitamos la contaminación cruzada (crudo - cocido) ya que hay bacterias como la del botulismo que crece en ausencia de aire y el aceite crea un habitat natural para algunas bacterias.
21/07/2012 15:16
Pichipi

Buenos Aires

yo las preparo pero en lugar de ucar le pongo sal gruesa y las hiervo en partes iguales de agua y vinagre
19/07/2012 09:47
mhpoblete

Río Negro

Muy buena idea...
18/07/2012 20:25
marita27

Córdoba

Me parece original la receta, pero prefiero hacer las mias, con aregano, ajo y un poco de aji molido, por supuesto maceradas en sal, y con aceite de oliva, igual es una buena opcion para los q no pueden comer con sal.
18/07/2012 11:39
karinagil

Capital Federal

probaremos la receta .... parece buena...
18/07/2012 11:10
madrina2000

Buenos Aires

Que buena idea cambiar por azúcar, lo provaré!!
17/07/2012 21:14
elidac3lrv

Buenos Aires

Muy buena opción!!!!! felicitaciones!!!!
17/07/2012 17:17
paulina84

Entre Ríos

muy bueno... las voy hacer.... graciasss!!!
16/07/2012 18:30
Monica1959

Córdoba

La combinación de azúcar y vinagre también se da en la caponata (que se prepara con berenjenas, tomates, apio, cebollas, alcaparras y aceitunas verdes)y suple a la perfección a sal. ¡Muy buena idea. Armando!
14/07/2012 11:54
monica55

Capital Federal

riquísimas pero me gustan mas poniéndoles orégano, laurel y un poquito de ají molido ademas de lo que ya le ponen Ustedes, ajo y perejil
13/07/2012 18:30
horacio3220

Corrientes

que rico, huhuhuummmm .¡¡¡¡¡¡¡¡
12/07/2012 10:00
lian_quin

Buenos Aires

Hola a todos!!! No se diferencia de la receta original,salvo que en vez de sal, lleva azucar... deben quedar exquisitas!!! vale la pena probarlas...
11/07/2012 17:39
mercedesmarial

Tierra del Fuego

Voy a ver como me salen y despues les cuento
11/07/2012 12:13
quique388ar

Santa Fe

justo hoy compre y quieroprobar....luego te contare como salieron!!!
11/07/2012 01:43
potasha

Buenos Aires

Me gusta la idea del azucar........las voy a hacer a ver que tal salen...!!!!!
10/07/2012 11:11
maringrid

Misiones

Promete ser rico!
10/07/2012 05:53
alelanegra

Capital Federal

Las voy a preparar..!!!
Que buena idea.!!
08/07/2012 09:14
Analuce

Buenos Aires

Buenisima, la receta de berenjenas, me gustan mucho y lo bueno que ahora probare con azucar y no con sal, que es mala para los hipertensos, gracias
07/07/2012 23:16
CLAL

Buenos Aires

¡Muy buena idea!
07/07/2012 18:42
victori

Misiones

-------muy buenas las berengenas, me encanta. las voy a poner en practica con sal
y tambien con azucar. despues les cuento como me fue. gracias.
06/07/2012 23:57
adrimac

Buenos Aires

Que buena idea...!!!
05/07/2012 18:57
tamper

Buenos Aires

Nunca las prepare de esta manera. Las voy a probar con azucar y luego les cuento.
Gracias por esta inovación.
05/07/2012 16:49
guido_rubinich

Entre Ríos

voy a provar hacerla y ver como sale.
espero que salga rica !!!
05/07/2012 11:37
Acuarionel

Buenos Aires

A probarlas se ha dicho !!!
04/07/2012 13:35
nonita1948

Buenos Aires

gracias por la receta
03/07/2012 15:37
evaines

Entre Ríos

Muy buena la receta pero no me gustan las berenjenas
29/04/2012 13:25
eldelsion

Buenos Aires

Hola!!.. me parecen muy buenas: la anecdota, y la receta!!!.. probaremos!!.. desde luego que tambien estoy de acuerdo en que es un elemento que no puede faltar a la hora de la verdad!!.. Cariños y Felicidades!!...
22/12/2011 02:00
gis_

Buenos Aires

mi mama las adora, yo paso con el escabeche
22/09/2011 02:42
maestrokame

muy bueno
01/08/2011 02:33
negralinda

Chubut

muy bueno, asi comienzan muchos proyectos!
28/03/2011 13:25
Bombonita

Mendoza

De la necesidad surgieron grandes emprendimientos, este es pequeño pero buenisimo!!!!
10/01/2011 21:56
normitat

Córdoba

muy bueno gracias
21/08/2010 13:33
jucrigo

San Luis

buena receta,es verdad ademas de ajo se puede agregar aji,o condimento para pizza,quedan re sabrosas-un abrazo a todos los chef de cada casa.
18/08/2010 20:20
morochi78

Chubut

me parece muy buena, por lo que entendi no llevazanahoria y cebolla ????? besos
10/07/2010 13:48
tessaa

Buenos Aires

LUNAROMEO: TE CUENTO QUE TANTO LAS BERENJENAS BLANCAS , LAS RAYADA Ó LAS MORADAS TIENEN EL MISMO AMARGOR , POR ESO A MI ME ENSEÑARO QUE SE LAS PONE A MASERAR , COMO DIJE ANTES , ESPECIALMENTE EN UN COLADOR DE PASTAS CON SAL GRUESA , PARA QUE VALLA ESCURRIENDO EL GUSTO AMARGO ´O SI PREFERIS EN UN BOLS Y LAS VAS REVOLVIENDO , PERO LO MAS IMPORTANTE ES QUE NO LAS DEJES MAS DE 1/2 HORA Y LUEGO LAS ENJUEGUES BIES , ¿ OK? , ESPERO TE SIERVA MI CONSEJO Y LO PRACTIQUES .............................................SUERTE ................
06/05/2010 20:54
tessaa

Buenos Aires

UN SECRETO PARA LA GEBNTE A LA QUE EL AJO LE CAHE MAL EL AJO - YO - ( ME PUEDO COMER UN KILO DE CHOCOLATE , PERO NO 1 AJO Y ME ENCANTA -: HAY QUE HERVIRLOS EN LECHE ......................................, CREANLO O NO ES CIERTO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
06/05/2010 20:48
tessaa

Buenos Aires

ERROR Ú HORROR ??????????????, EN PRIMER TERMINO LAS BERENJENAS SE COLOCVAN EN UN COLADOR DE PASTAS , EN CAPAS Y CADA VA CUBIERTA DE SAL GRUESA , PARA SACARLE EL GUSTO AMARGO , DURANTE 1/2 HORA - PORQUE UN COLADOR DE PASTAS , PARA QUE ESCURRA EL JUGO AMARGO , LUEGO SE LAVAN Y SE LES VA LA SAL QUE LA UNICA FUNCION QUE CUMPLE ES SACARLÑE EL GUSTO AMARGO QUE TIENEN Y LUEGO SI SE HIERVEN - CUENDO SE GUARDAN , EL FRASCO DEBE ESTAR BIEN LAVADO Y SECO LUEGOSE LE HECHA UN POCO ( UN CHORRO DE ALCOHOL ETILICO - ALCOHOL COMUN - SE LO TAPA Y SE LO HACE DESPARRAMAR POR TODO EL FRASCO , ES PARA ESTERILIZARLO , SE QUITA EL ALCOHOL , QUE SE PUEDE PASAR A OTRO FRASCO , SE LO ESCURRE BIEN Y SE VAN ACOMODANDO LAS BERENJENAS EN CAPAS Y ENTRE CAPA Y CAPA SE PUEDE PONER : AJO PICADO , AJI MOLIDO , PIMIENTA , LAUREL Y LUEGO SE LLENA CON ACEITE , DE LA QUE TENGAS , HASTA CUBRIRLAS - ESTO ES LO LAS IMPORTANTE QUE ESTEN CUBIERTAS DE ACEITE - NO HACE FALTA HELADERA Y PUEDO ASEGURARTE QUE TE DURAN MESES - LA UNICA PRECAUSION QUE TENES QUE TENER ES QUE CUANDO LO HABRAS Y TE HAGAS UN SANDWICH DE ESTAS RICAS BERENJENAS Y TE DECIDAS A CERRAR EL FRASCO , ES QUE ESTEN CUBIERTAS DE ACEITE , TE LO RECOMIENDO , TENGO CASI 54 AÑOS Y LAS COMO DESDE QUE TENIA 5 AÑOS ....................................
06/05/2010 20:43
martu110

La Pampa

Muy buena receta!!!
11/04/2010 19:22
Medith

Córdoba

excelente receta gracias!
06/04/2010 15:43
MaRi09

Jujuy

Muy buen articulo !!
Y rico !! jeje
19/03/2010 15:00
nonita1948

Buenos Aires

que rico
19/03/2010 13:10
karifran

Neuquén

que bueno sin sal! me resisto, pero es mas sano!!!
12/03/2010 13:35
roxane

Buenos Aires

Tengo que probarlas,de esta manera
28/02/2010 19:06
ro_laprofe

Chubut

muy rica, las berenjenas son muy completas!!!
25/02/2010 15:41
18111811

Buenos Aires

Buenísima la receta incluyendo el video de la misma. Viene bárbaro para los que no pueden comer con sal.
14/02/2010 00:22
grisis

Buenos Aires

LA IDEA DEL AZUCAR... ES FANTASTICA!!!!!!!! GRACIAS.
12/02/2010 18:05
prisila

Buenos Aires

buenisimo el videito instructivo!!!
11/02/2010 01:36
nataliav

Buenos Aires

muy buena idea para las personas que no pueden comer sal, gracias!!!
01/02/2010 19:07
pato2010

Buenos Aires

Muy buena opción los escabeches, no pueden faltar, te sacan de cualquier apuro! Nunca imaginé mascerar berenjenas con azúcar
29/01/2010 22:49
Cari_BB

Jujuy

Buenisima !!
Con video y todo !!
27/01/2010 12:33
LUNAROMEO

Santa Fe

yo las voy hacer con las berenjenas blancas o rayadas. estas moradas me parecen muy fuertes no las se curar
24/01/2010 17:15
tifilina

Neuquén

me necantan y personlmente me salen muy buenas, voy a probar de hacerlas con esta receta.
20/12/2009 05:45
sandra1969

Chaco

En nuestra heladera no puede faltar.
06/12/2009 21:47
pepiro

Buenos Aires

Es una conserva.?
04/12/2009 22:02
kmgcerezovictor

Capital Federal

esta muy buena, habra que hacerla de esta forma , grs
27/11/2009 10:12
macjo

Buenos Aires

Conservar en la heladera, pero con candado, de lo contrario no duraran NADA
21/11/2009 21:45
nonita1948

Buenos Aires

muy buenas las voy a realizar
19/11/2009 13:11
pepiro

Buenos Aires

En casa se hacen y no duran nada las comemos enseguida
31/10/2009 17:28
CATULA

Buenos Aires

BUENISIMO LO DEL AZUCAR, QUE GENIA LA SEÑORA.
30/10/2009 19:53
noemibruno

Santa Fe

QUE RICAS . PARECIDA A LA QUE HACE MI MAMA
26/09/2009 21:58
mcc56

Buenos Aires

QUE BUENA IDEA LAS VOY APROBAR Y LES CUENTO..
25/09/2009 14:02
Meli221

Córdoba

Yo hago lo mismo que roxene
15/09/2009 23:29
roxane

Buenos Aires

YO LES PONGO SAL,Y LAS LAVO ANTES DE COCINARLAS CON EL VINAGRE,ASI TENDRIA QUE PROBARLAS,EN MENOR CANTIDAD,POR LAS DUDAS.
07/09/2009 17:21
veronikts

Córdoba

me parece muy buena la receta, mas para la gente que es fanatica de las verduras en este caso de la berenjenas, yo en lo personal no soy muy fanatica, pero lo podria intentar ya que todos los vegetales tienen muchos beneficios.
01/09/2009 13:55
danighiano

La Pampa

Yo siempre hago berenjenas al escabeche pero de la manera convencional,pero nunca es tarde para probar una forma nueva.
18/08/2009 15:40
lauratoranzo82

Córdoba

Vamos a intentarlo!
11/08/2009 22:03
mariam_urbina

Buenos Aires

gracias, voy a probar hacerlas, me encanta y por suerte encontre una receta muy facil.
29/07/2009 14:06
negralinda

Chubut

hola, yo como mucha berenjena, hago el escabeche parecido,pero le pongo zahanorias y cebolla, queda muy rico, nunca las hice solas, probaré esta receta. gracias¡¡¡¡
29/06/2009 15:26
yogui

Córdoba

hola.... yo siempre hago Berenjenas al escabeche....son riquisimas....es muy buena para la salud. la diferencia que tengo con esta receta es que le pongo un poco de aceite...y vinagre..pero no mucho poruqe a mi esposa no le gusta las comida con mucho vinagre
14/11/2008 08:30
Muliska

Capital Federal

Voy a tratar de hacer las berengenas este fin de semana, gracias.
18/10/2008 08:53