Chipa

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Chipa
Por Rdselecciones.com

Una receta para hacer chipa casero y comer acompañado de unos ricos mates

Ingredientes:

250 g Queso sardo
250 g Queso parmesano
2 Huevos
60 g Manteca
500g Harina
1 cc Sal
c/c Leche: cantidad necesaria.

Preparación:

Rallar grueso el queso sardo y el parmesano o con preferencia queso tipo mar del plata y colocarlos dentro de un bol.
Agregar los huevos, la manteca o margarina derretida fría y la harina, mejor harina o almidón de mandioca, con la sal . Integrar los ingredientes con la mano hasta obtener una mezcla granulosa.
Verter de a poco leche a temperatura ambiente hasta formar un bollo de regular consistencia. Amasar 5 minutos, cubrir y dejar reposar 15 minutos.
Cortar porciones de 35 gr. y bollarlas, colocar sobre placa enmantecada y hornear a temperatura fuerte durante 15 minutos, es decir, cuando tomen un color dorado suave.

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roxane
Buenos Aires

27/08/2010 22:07

Me gustan mucho¡¡¡
normitat
Córdoba

21/08/2010 15:11

buenisimo!
Rosa_Azul
Capital Federal

21/07/2010 01:41

Otros estilos de chipas, se han intentado con jugo de naranja, creo que en Corrientes se hacen asi.
Habría que inventar una chipà gourmet, para darle carácter internacional, ja, ja.
Rosa_Azul
Capital Federal

21/07/2010 01:38

Ayyy si yo hago chipa, pero esa cantidad de queso le pongo a 1k de almidón de mandioca y más cantidad de huevos, 3 o 4 huevos, en vez de manteca uso aceite, para hacerlas mas dietéticas, la única diferencia es que le agrego harina con levadura, lo que sería 10gr. o sea un poquito, para que la chipa no quede tan dura, con aceite eso es lo que sucede.
Una amiga que de pronto le despertó su condición de celíaca, una vez me dice que lo que más extrañaba era poder morder un buen sanwich para poder morder y masticar algo asi, como los celíacos tienen intolerancia al gluten no podía comer pan, entonces le enseñé a comer chipa, ahora ella la hace con más toque de lo que enseñé.
Chipa, tiene personalidad.
conservadora
Buenos Aires

24/05/2010 14:55

probe varias veces la chipa pero esta vez voy a intentar hacerla !!! espero me salga bien!
mamadeva56
Chubut

20/05/2010 16:59

probaré hacer los chpás y después lescuento cómo me salieron
oceaanic815
Buenos Aires

19/05/2010 17:18

No los probe, pero me recuerda a mis viajes en el tren, con los vendedores que casi te pasan por la cara la canasta con chipa...y me descompone, mas porque el tren me marea y ese olor me mata !!
gisela24
Buenos Aires

19/05/2010 01:04

esta re buena las chipa
ceciarana
Buenos Aires

25/04/2010 23:22

que ricoooo,mañana pruebo la receta y les cuento
roxy75ar
Misiones

13/04/2010 11:30

PARA Q QUEDEN MAS RICOS TODAVIA AGREGARLE UN POCO DE ANIS ESTRELLADO Y QUESO CASCARA COLORADA EN PEQUEÑITOS TROZOS...
Martagonjua
Buenos Aires

10/04/2010 01:16

HE COMIDO VARIAS VECES, ME GUSTARON PERO NO SABIA COMO SE HACIAN, ESTA RECETA ES MUY FACIL PARA HACER, GRACIAS
Medith
Córdoba

06/04/2010 14:18

Muy buena!
crispic
Buenos Aires

31/03/2010 16:51

nunca las he probado pero con unos matecitos supongo deben ser riquisimas!!!!!!!!!!!
evans
Tucumán

24/03/2010 20:43

me encantan, es muy rico deben probarlo
danideri
Buenos Aires

23/03/2010 20:11

Nunca las he probado, pero mmmmmmmmmmmmm, se ven ricas.......Manos a la Obra..........
MaRi09
Jujuy

22/03/2010 12:24

Muy buena info !!
l1e2c3t4o5r6a7
Mendoza

14/03/2010 01:14

Que rico!. Parece muy fácil de preparar!!
karifran
Neuquén

12/03/2010 13:09

uyyyyyyy!!! a la tarde tomo mate con esto!!
frony
San Juan

13/02/2010 16:34

me resultaron muy novedosos, no los conocia
prisila
Buenos Aires

11/02/2010 10:37

que ricorr!!!
LaProfedeQca
Misiones

11/02/2010 09:22

me hace acordar a mi suegra, ya que a ella siempre le salen riquísimas. esta receta ta buena y facil!!!!
samychb
Buenos Aires

06/02/2010 11:59

Hace rato que andaba con ganas de hacerlos, gracias.
anabe1957
Buenos Aires

03/02/2010 22:41

son ricos. entiendo que la harina de mandioca no se puede sustituir porque es la que le da esa elasticidad característica
NANCYINES
Entre Ríos

01/02/2010 21:58

hola, no discuto que deben ser ricos, pero no se puede sustituir la harina de mandioca.
eaguell
Córdoba

31/01/2010 23:24

facil y rico como dice roxane, gracias
roxane
Buenos Aires

28/01/2010 22:43

son faciles y ricos
carito2
Chubut

28/01/2010 12:03

Rico, suave e inevitable seguir comiéndolo!
Cari_BB
Jujuy

27/01/2010 13:37

Buenisimo !
martu110
La Pampa

21/01/2010 00:42

Es muy rico!!
josecitoza
Entre Ríos

20/01/2010 17:06

este me encanta.....
castor177
San Juan

18/01/2010 10:54

Cuando estuvimos con mi familia en Salta las probamos, pero no pudimos traer completa la receta. Gracias por este aporte.
aletino
Córdoba

04/01/2010 11:29

practico y sencillisimo voy a probar como salen en el horno de barro
RUCASA
Jujuy

02/01/2010 11:30

riquisimos estos pancitos acompañan bien un buen mate mas ahora en vacaciones
vero1985
Río Negro

30/12/2009 12:33

que buena idea para compartir con unos ricos mates,,, gracias por la idea
sathya
Buenos Aires

28/12/2009 05:53

buena receta
Adrianna
Santa Cruz

27/12/2009 16:55

Qué ricas!!! pero con almidón de mandioca muchísimo mejor. Yo las hago y recuerdo que muchos fines de semana nos juntábamos alrededor del mate a disfrutarlas!!!!, y otras veces las llevábamos a la playa. Ricas, ricas, ricas!!!
china54
Jujuy

14/12/2009 20:24

son riquísimos!!! realmente especiales para acompañar el mate
Leonora_63
Buenos Aires

13/12/2009 21:44

Muy buena receta, la pondre en practica con almidón de mandioca, ya que la consigo
en el supermercado, los he comido pero no los sabia hacer. Faciles y ricos. gracias.
Saludos.
pepiro
Buenos Aires

05/12/2009 12:29

Mi amiga paraguaya me las hace y tambien sopa paraguaya.
clari_pas
Córdoba

04/12/2009 09:34

Hola! Les cuento que soy una misionera viviendo en Cordoba y leyendo esta receta senti mucha nostalgia de mi tierra y me he quedado con ganas de comer chipas pero de las hechas con almidon de mandioca.
segpovia_maria
Tierra del Fuego

20/11/2009 13:32

es riquisima esta receta...viene de generacion en generacion
33gabe
Chaco

11/11/2009 17:40

Yo los acompaño con unos mates amargoss...y que sean con mucho quesoo =)

Ricooo...

saludos
roxy75ar
Misiones

10/11/2009 19:17

ES MUY RICA... YO LE AGREGO UN POCO DE ANIS... QUEDAN RIQUISIMAS!!!!
andy1966
Buenos Aires

03/11/2009 19:27

Q ricas!!! Gracias, ya la probé!!!!
celiaca
Buenos Aires

31/10/2009 19:35

Hola,sarademardel me harias el favor de pasarme la receta de chipa con almidon de mandioca ya que soy celiaca muchas gracias
katrix
Buenos Aires

29/10/2009 18:45

esta buena la receta y todo lo q dicen,pero no me gustan las recetas de otros paises,soy muy nacionalista y quiero q se publiquen mas recetas de nuestra amada tierra argentina.como als empanadas regionales.
diablita_roja
Buenos Aires

26/10/2009 13:37

Hola Calimares soy uruguaya tambien jaja pero vivo en Argentina mira x lo del queso sardo no te preocupes tengo suegros paraguayos y soy de hacer muy seguido Chipa a mi flia les fascinan usa queso rallado y queso Mar del Plata salen para chuparse los dedos!! nos vemos compatriota salu2
calimares

21/10/2009 21:32

en uruguay no tenemos queso sardo
calimares

21/10/2009 21:28

en uruguay no tenemos queso sardo
Miko_SolSofi
Jujuy

20/10/2009 15:43

IDEALES PARA COMER CHIPA CON MATES CEBADOS !
becbec
Capital Federal

15/10/2009 22:31

los chipa son ideales con mate o para una picada Se hacen con fecula de mandioca
nicolasra
Buenos Aires

14/10/2009 18:48

si, con mate ideal
carito31
Entre Ríos

06/10/2009 11:49

realmente son esenciales para el mate.
Nessa
Entre Ríos

05/10/2009 18:06

q rico..son geniales..y bien calentitos ni hablar
SusanaAmelia
Buenos Aires

05/10/2009 08:20

Me encanta el chipá! No sabía como hacerlos. Voy a probar la receta
Lamprea
Córdoba

04/10/2009 01:37

Según me comentaron los auténticos chipá se elaboran a base de fécula de mandioca. Yo una vez los hice mezclándola con un 10% de harina leudante, y salieron ricos, pero más bien duros, y en apariencia, muy similares a los de la foto de ésta nota.
claudia31
Tucumán

03/10/2009 01:23

me encantan los chipa, son del pago de mi mamá... del chaco; le voy a pasar la receta asi me los hace, gracias!
dulcesmariposas
Buenos Aires

28/09/2009 22:57

ummm, que rico!!!
sandraalicia
Misiones

26/09/2009 12:53

ojo que la harina es la harina de almidón o fecula de mandioca
esa es para que salga bien la receta
mcc56
Buenos Aires

25/09/2009 14:09

GRASIAS POR QUE HACE MUCHO QUE QUERIA ESTA RECETA, LA VOY A HACER ,,
ERNESTOLOPEZ
Córdoba

22/09/2009 19:04

bien, voy a ver que tal sale
DULASCHIERI
Buenos Aires

20/09/2009 18:53

EXCELENTE!!!
vanepestch
Buenos Aires

18/09/2009 21:43

mmmm... me gusta mucho, siempre las hago con harina de mandioca.. soy de misiones, es muy tradicional alla comerlas acompañadas con un buen mate!!!
ilesol
Río Negro

17/09/2009 15:12

Los hice, son riquísimos!!!
carito31
Entre Ríos

16/09/2009 12:57

muy bueno
luchacha
Córdoba

13/09/2009 10:56

Los probe... muy ricos... no los hice nunca
EMILCE2009
Chaco

07/09/2009 20:00

uy buenisimos s s s s ss ................ a probarlos....................
castor177
San Juan

05/09/2009 11:08

Los probé en Salta y pregunté cómo hacerlos. Pero se me perdió la receta y por Uds. ahora la tengo. Gracias
halcon74
Capital Federal

03/09/2009 18:49

me encnatn solo que no tengom los ingredientes
mariposazul
Entre Ríos

24/08/2009 22:43

SINCERAMENTE, ME ENCANTAN COMERLOS, PERO AHORA TENGO LA RECETA, VOY A INTENTAR HACERLOS...GRACIAS!
ikmfcerezo
Capital Federal

22/08/2009 15:48

me encanto la receta . voy a comprar Ya los ingredientes , para los mates de la tarde .
yannina
Buenos Aires

17/08/2009 02:29

es realmente esquisito
CLEO55
Buenos Aires

15/08/2009 23:02

YA TOY POR HACERLOS!!!! Les agradezco la receta porque siempre tenìa interès en saber còmo se hacian.
anydelgiorgio
Buenos Aires

09/08/2009 21:37

pase estas vacaciones con mis amigos misioneros y comi mucho chipa. nos gusto ! ahora tengo la oportunidad de hacerlos ! despues les cuento como me salieron..
carina22
Buenos Aires

07/08/2009 09:41

BUENISIMA LA RECETA,SA HACER DE OTRA FORMA, YA QUE SOY MISIONERAES MUY RICO Y HAY MUCHAS FORMAS DE HACER. UN SECRETITO NO MOJAR MUCHO LA MASA CON LECHE SI NO IR AMASANDO BASTANTE
mflor2
Capital Federal

05/08/2009 19:28

Que rico!!!!! Ideal ahora para el frio
mirthanl
Buenos Aires

05/08/2009 13:05

son muy ricos, me encanta todo lo que tenga queso, lo sabia hacer de otra forma probaré esta receta
sarademardel
Buenos Aires

05/08/2009 12:38

el chipá es un plato tradicional que se hace con almidón de mandioca. Yo tengo una receta excepcional por lo bien que sale que se la debo a la generosidad de una señora misionera que conocí en un negocio. ES IMPORTANTE que se destaque que debe comerse de tibio a caliente porque el queso cuando enfría hace que se endurezcan
maria_elisa_15
Formosa

02/08/2009 15:51

Me encanta la chipa solo que aquí la hacemos con almidón de mandioca. Excelente la nota.
abuelaida09
Capital Federal

01/08/2009 17:15

nunca hice chipa,, si lo comi,,, vamos ahacer el intento, de hacerlo. gracias
JoseloyPaula
Misiones

31/07/2009 22:04

Compartimos total y absolutamente lo que dice abcde, ya que se trata de "LA CHIPA" y no el chipá como dicen éstos que no saben comer. Jajaja. Si viene a Misiones, prueben las chipas de acá, NO SE VAN A ARREPENTIR. Un Abrazo a todos.-
mbcamachodiaz
Corrientes

31/07/2009 19:23

Soy correntina, y al chipá lo hacemos con harina de mandioca q se consigue bajo el nombre de RANCHITO,y aconsejo solo utilizar las yemas exceptuando las claras, porque solo así nunca se endurece el chipá
Lamprea
Córdoba

28/07/2009 21:13

Según he leído en la receta original, el chipá lleva fécula de mandioca. Yo lo hice una vez, pero agregándole una parte de harina leudante, y salieron ricos pero duros!!!! Los probé por primera vez en Venado Tuerto y me fascinaron.
fabiola
Chubut

26/07/2009 15:50

probe la receta son riquisimos
Coqui9
Buenos Aires

25/07/2009 21:44

muchas gracias por la receta mañana los hago despues les cuento
kandhela
Salta

22/07/2009 13:03

Son deliciosos!!!!! yo los hago solo con almidon de mandioca (harina de trigo no) porque soy celiaca.
graciassssssssssss
galila
Santa Fe

22/07/2009 00:42

LOS PROBE UNA VEZ QUE FUI A CORRIENTES Y ME ENCANTARON ..AHORA GRACIAS A ESTA RECETA VOY A INTENTAR HACERLO GRACIAS
galila
Santa Fe

22/07/2009 00:36

LOS PROBE UNA VEZ QUE FUI A CORRIENTES Y ME ENCANTARON ..AHORA GRACIAS A ESTA RECETA VOY A INTENTAR HACERLO GRACIAS
mariate
Salta

21/07/2009 20:50

Vivi un tiempo en Misiones y me deleite con esta exquisitez. Son muy buenas!!!!!
onepy01
Jujuy

20/07/2009 17:49

Hola, los probe en Cordoba cuando visite a unos amigos que estan estudiando, la verdad son muy ricos, voy a ver si mi señora con esta receta me los prepara jaja... saludos.
MaRi09
Jujuy

19/07/2009 20:33

Parece rico, pero sinceramente aqui en Jujuy nunca comi eso, a ver si logro hacerlo en mi ksa.
zulma556
Misiones

17/07/2009 21:50

En Misiones, nuestra costumbre en las reuniones es comer chipas, son las estrellas de cualquier situación.Se venden chipas en todas las esquinas de la ciudad, en todas las panaderías y confiterías, ¡y todos los misioneros saben hacerla! Pero cada uno tiene su secretito.... Le cuento algunos: 1º amasar bien sobre la mesa, con las manos; 2º dejar reposar; 3º hornear a fuego bien fuerte; 4º siquieren que la masa se estire al cortar con los dientes: poner mucha leche; 5º si no quieren que se estire, poca leche y más manteca (120g) para medio kilo de almidón.
marr
Buenos Aires

15/07/2009 15:09

QUE RICOOOO, me encantan y no sabía como hacerlos, muchas gracias, experimentaré.
dostoievski
Córdoba

14/07/2009 13:10

nO!!!! que copado, los prové una vez cuando visitamos una tia de mi viejo y me enamore, nunca los volvi a comer. ya los estoy haciendo! muchas gracias
asangonAmanda
Buenos Aires

14/07/2009 08:34

MORTAL !!!!!!!!!!!!!!!! riquisimo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! REFACIL !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mil gracias por esta receta, el problema que va a ser una detràs de otra sin parar !!!! pero no importa !!!!!!!!
marga26
Buenos Aires

13/07/2009 19:48

está bueno que aparezcan recetas de comidas regionales!
MARILAUU
Santa Fe

13/07/2009 10:48

me encanta el chipaaaa, espero animarme hacerlos! gracias por la recetaaaa
ceibo
Buenos Aires

12/07/2009 20:25

qué suerte, gracias me llegó la receta que necesitaba. Desde que fui a Paraguay siempre me gustó la chipa y ahora que conseguí la harina de mandioca lo háré si Dios quiere, y vengan a probarla!!!!!!!!. mmmmmmmmmmmm
Tanatologo
Santa Fe

12/07/2009 13:28

EN REALIDAD, PARA QUE SALGAN MÁS RICO ES INDISPENSABLE USAR HARINA DE MANDIOCA.
unarosita
Misiones

10/07/2009 19:21

SUPER! aunque en el debate con Daniel hablábamos de cuidarnos y, entre otras cosas, esta lleva margarina, huevos,queso.....y el colesterol y otras cosas?..........buen.....de vez en cuando la voy a hacer....................................luego les cuento. besos!
arkodeamor
Santa Fe

10/07/2009 16:20

La harina de chipa, es la mandioca, no es muy cara y quedan mas livianos y sabrosos!!!
rocioro
Buenos Aires

10/07/2009 16:08

qué rico el chipa! me hace acordar a las tardes que nos juntamos a estudiar en lo de una amiga que es de misiones y siempre nos cocina chipa par acompañar el mate! esta vez voy a intentar hacerlos yo así la sorprendo!!
evela
Santa Fe

10/07/2009 08:07

Que buena idea parece exquisito voy a probarlo
normabeatriz
Santa Fe

09/07/2009 09:51

voy a preparar esta receta!!! tiene razon laura, son riquisimos los chipa paraguayos, pero po aqui harina de mandioca no se consigue..........asi que vamos a probar como salen estos....despues les cuento!!
laurab
Córdoba

09/07/2009 05:18

Diosss!!! Qué eso del chipá? ... mmm... deberían probar la verdadera "chipa"... que tiene como origen a Paraguay... y bueno.. los misioneros la conocemos muy bien...

Se hace con almidón de mandioca (1 kg)... y queso cascara colorada (600 gr aprox)... además de 6 huevos... 200 grs de manteca... y si es necesario le agregan leche a la masa.. finalmente un poquito de sal... y listo!!

al queso lo cortan en cuadraditos y una parte pueden rallarlo... ESTA CHIPA SI QUE ES RICA!!
House
Entre Ríos

08/07/2009 22:45

Es la primera receta tan clarita y sencilla que me pasan de chipá. Voy a hacerlos ...
solegiudice
Buenos Aires

08/07/2009 15:52

Tendría que probar esta receta...pero desde que comí el chipá en la playa en San Bernardo...no puedo dejar de odiarlo...era tan feo ese que probé...que no me daría ganas de hacer......
NatyMisiones18
Misiones

08/07/2009 15:37

Soy misionera, hay distintos tipos de chipitas de almidon como yo las llamo jaaj se las puede hacer mas chiclosas o bien sequitas. La verdad esta masa no tiene ningun secreto mucho amor nomas ,,,,, asi que pruebenla. se le puede poner cualquier queso hasta un poco de cremoso. o queso rallado tb. Si le agregan un toque de ricota, o crema de leche sale mas chicle. yo la hago con almidon royal y otras cosas mas tengo una receta muy facil, solo q no sabri decir las proporciones exactas jaja pero si quieren se las paso. alguien conoce la chipa zoo??? es rellena y muy muy rica ...
pau1208
Buenos Aires

08/07/2009 11:02

qué buena idea para las tardecitas de invierno. Voy a probarla
LUKAREN
Buenos Aires

08/07/2009 10:53

QUE RICA Y FACIL LA RECETA!! MANOS EN ACCION
raymar
Buenos Aires

07/07/2009 23:55

nunca me anime a hacerlos , pero la receta es entendible y accesible . voy a intentar y luego ,prometo comentar que tal me salieron
crisellaura
Buenos Aires

07/07/2009 22:37

Hice la receta de los chipá excelente , yo siempre los hago con la receta de Doña Petrona así que esta , para variar, me gustó y se los comieron todos
andres30
Santa Fe

07/07/2009 19:41

los chipa y la torta frita, lo mejor para acompañar con unos buenos mates en dias de lluvia
BULNES
Córdoba

06/07/2009 19:11

muy ricos...especialmente con unos mates dulces para acompañar una tarde fria en familia...me encantó probar esta receta..
maguilu
Entre Ríos

06/07/2009 10:51

muy buena la receta d chipaa.
mi mama hace chipa caseross y le salenn, exqisitosss.
franco_dr5
Santa Fe

05/07/2009 21:56

muy buena receta...
trataré de hacerla... espero que me salga bien...
Crisgo
Buenos Aires

05/07/2009 20:39

Sale mucho màs rico si a una taza de leche se le agrega una cucharada de sal gruesa, un dedo de agua y el jugo de un limón, se deja que se cuaje porque el limón corta la leche y eso se le hecha a la mezcla de harina, huevo y queso. Con queso Mar del Plata sale mejor que con el sardo
marioariel
Misiones

04/07/2009 20:28

que rico... me gusta mucho!!
cutroo
Buenos Aires

04/07/2009 15:43

me encantan los chipa! pro siempre los hice con el preparado q viene,, jajaja ahora los voy a hacer yo! gracias por la recetaa! es muy facil y riquisimaa! beosss!!
carycba
Córdoba

03/07/2009 22:53

que rico!!!nunca los hice pero recuerdo que con mi primer embarazo hace 10 años comia como loca jajaja era mi antojo de todos los dias jaja que bueno tener la receta mañana mismo los hago espero me salgan de diezzz
KPODICI
San Luis

03/07/2009 16:04

¡SE ME HACE AGUA LA BOCA! SON DELICIOSOS. LOS HE COMIDO MUCHO, PERO NUNCA LOS HICE. GRACIAS POR TRAER ESTA RECETA. DE HOY NO PASA QUE LOS HAGA, SOLO ESPERO QUE SALGAN LA MITAD DE RICOS QUE SE VEN AHI!!
lumita
Buenos Aires

02/07/2009 21:55

Soy Correntina de nacimiento y a mi marido lo conquisté con chipá y unos buenos mates. Mi receta es un poco distinta, sólo utilizo un sólo tipo de queso (el tipo mar del plata), luego le agrego queso rallado sólo para evitar ponerle mucha sal. Tendrían que aclarar que la harina que se utiliza es ALMIDON DE MANDIOCA, al que no conoce, la puede hacer con harina común y saldría cualquier cosa menos chipá.
Otro consejo, en Corrientes con el calor que suele hacer, en lugar del mate, lo acompañamos con una buena CERVEZA NEGRA.
Un saludo y gracias por hacerme recordar mis días provincianos....
xantipe
Misiones

02/07/2009 13:56

Hola Hola, yo misionera por adopción, les digo, es La chipa, y debo agregar que si se pasan de queso queda amarga; original es con almidon de mandioca , fecula de Mandioca, les cuento que cada vez que visito a mi familia en Bs As me llevo 3 kilos de Fecula y preparo para compartir. Yo las moldeo haciendo una especie de bocaditos, la amaso formando largos bastones y luego los corto en trozos mas hicos, tipo ñoquis. Prueben, no es dificil!
Silviaz
Capital Federal

02/07/2009 11:41

Ponganse de acuerdo en la revista ponen una receta y aca otra????? a cual le hago caso!!!!!!!!!!!!!!
zigana
Entre Ríos

30/06/2009 19:14

muy buena receta, no la encontraba! gracias!
aliciachch
Capital Federal

30/06/2009 15:05

buenisima esta receta de chipa
MARYLLUVIA
Buenos Aires

29/06/2009 21:31

QUE BUENA RECETAAAAAAAAAA!!! POR DIOS AHORA CN EL FRIO Y UNOS MATES DE LECHE!!! Y A MI Q ME GUSTAN TANTOS ESTAS RECETAS CACERAS...VAMOS A COCINARLOS TODOS !!!!ESPERO PODER LLER Q LES SALIERON EXQUISITOS COMO A MI...JAJAJA MAÑANA O PASADO LOS HAGO..BESOS-
noem
Buenos Aires

29/06/2009 11:47

se me hace agua la boca voy a probar la receta ,los extrañaba .... comia mucho pao de queixo (como le dicen en brasil) el de alla es riquissssssssssiiiimoooo !! espero que este tb lo sea gracias,por la foto se ven igualitos
marciap
Santa Fe

26/06/2009 20:36

me gustaría saber para cuantas personas es la receta
desde ya muchas gracias!
marciap
Santa Fe

26/06/2009 20:33

No se dan una idea la cantidad de veces que busque esta receta para poder hacerlos!, ahora no tengo escusas, el próximo domingo mates y chipa!!!
grispal
Mendoza

26/06/2009 18:54

mi hija, desde nuestro viaje al norte, me insiste en conseguir la receta de la Chipá, como e dice abcde. Con esta que encontré, nos vamos a deleitar
marialu
Buenos Aires

25/06/2009 21:03

si esta bien hecho es rico para comer a cualquier hora.
abcde
Misiones

24/06/2009 20:11

"LA CHIPA" como le decimos en MISIONES,(NO EL CHIPA),ES ORIGINARIA DE PARAGUAY ,Y POR SE LUGAR LIMITROFE ,LA ADOPTAMOS "MEJORADA".
LO FUNDAMENTAL ,EN LA MISIONERA,ES LA CANTIDAD DE QUESO QUE LE PONGAS Y EL TIEMPO DE AMASADO CON LAS MANOS SOBRE LA MESADA.
ME MOLESTA QUE LE DIGAN "EL CHIPA",ESO ES APORTEÑADO.
SI QUERES QUE TE SALGA RICA NO LE MESQUINES EL QUESO(HASTA UNBUEN QUESO RALLADO LE PODES AGREGAR)
CHAU
CATULA
Buenos Aires

24/06/2009 10:00

QUE HERMOSOS RECUERDOS ME TRAEN LOS CHIPA, SOY DE CORRIENTES Y ERA COSTUMBRE COMERLOS A LA HORA DE LA MERIENDA, VIVO EN MAR DEL PLATA Y NO SE CONSIGUE LA HARINA DE ALMIDON, PERO...ESCUCHEN!! AHORA SE CONSIGUE LA PREPARACION LISTA QUE SOLO SE AGREGA 2 HUEVOS Y 8 CUCHARADAS DE AGUA O LECHE Y SALEN ESPECTACULARES GENTE LINDA LA MARCA ES BLANCAFLOR. PRUEBEN Y ME DICEN QUE LES PARECIO.
Meli221
Córdoba

22/06/2009 17:58

Es riquisimo el chipa mi ia nos traia siempre del norte bolsas enteras llenas.. son deliciocos y aquie no se lo consigue por ningun lado...
antiojioto
Buenos Aires

22/06/2009 16:28

El chipa es el entremes por exelencia para comer en cualquier momento .
grabenitez
Capital Federal

22/06/2009 15:35

me encanta el chipa! a la mañana!! :D
marssela2001
Formosa

20/06/2009 15:21

Que rico!! Esta muy facil para preparar la receta la voy a probar ya estoy sintiendo la exquisites de la misma. Gracias
maicena
Córdoba

17/06/2009 19:57

Celia por favor enviame la receta gracias
Celia
Misiones

17/06/2009 18:39

Cuando quieran saber secretos de una buena chipa consulten con Celia de Misiones!!!

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