Tragos de verano

Conocé estas bebidas para refrescar tu verano. ¿Cuál es tu preferida?
  • Tragos de verano

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Por Fernanda Pinto

El champagne, el vodka, el tequila, el ron blanco, el fernet, el licor de café y la sidra se combinan, más que nunca, con el verano. Estas bebidas más otros ingredientes aportan la chispa de frescura que la estación requiere. Algo de actitud y alguno de estos tragos pueden transformar cualquier situación en una inolvidable.

Adrián Champy Cabral, fundador y director del Club del Barman de la Argentina, revela algunos secretos de estas bebidas y comparte sus mejores recetas. Tenga el medidor a mano y ¡a mezclar se ha dicho! Y si no tiene un medidor, simplemente tome un vaso y divídalo en 10 partes iguales; a partir de ahora, cada una de ellas será una medida (1/10).

CHAMPAGNE

Para realizar tragos use variedad nature a extra brut, ya que los demi sec, rosados y dulces cambian el aroma y, lógicamente, los endulzan más. Guarde siempre las botellas acostadas para que el corcho se mantenga húmedo; de ese modo serán más fáciles de abrir.

  • Epíritu Passionero: Poner en una coctelera 1/10 de licor de cassis, 2/10 de jugo de maracuyá y 2/10 de jugo de mandarina: batir con hielo y servir en copa flauta (estrecha y alta) sin hielo y completar con champagne nature a extra brut. Decorar con arándanos.

VODKA

Para servir un buen vodka, lo esencial es sacarlo del freezer justo al momento de consumirlo. Los de Polonia son ciento por ciento de centeno, a diferencia de los demás que pueden ser de papa, trigo o cereales.

  • Cucumber Sobiesky: Poner en una coctelera hielo, 2/10 de vodka sobiesky (origen polaco), 4/10 de jugo de ananá, 2/10 de jugo de pepino, 1/10 de jugo de melón y 1/10 de licor kiwi; batir enérgicamente y servir en una copa martini (como un triángulo invertido, con boca bien ancha) previamente refrescada. Decorar con una rodaja fina de pepino en el borde de la copa.

Conocé y prepará los tragos más originales con SIDRA y contanos cuál es tu trago preferido haciendo click aquí.

TEQUILA

Los mejores son los purosCde agave, legítimos. ¿Cómo distinguirCsi un ejemplar es bueno? Simple: huele a tierra mojada.

  • Coral Reff: En una copa de martini, con hielo muy picado (2/10), poner 4/10 de tequila 100% agave, 3/10 de licor blue curaçao y 1/10 de salsa tabasco. Es asombrosa la forma de coral que se dibuja. Ideal para amantes de bebidas picantes.

RON BLANCO

Tenga en cuenta que los rones blancos son para mezclar y los reposados o añejos, para tomarlos solos o bien para acompañar una sobremesa o un puro.

  • Piña Colada Original: Esta es la manera de hacerla casera: poner en una licuadora 5/10 de ananá (o 2 rodajas de ananá en almíbar), 3/10 de ron blanco, 2/10 de crema de coco, azúcar y hielo. Licue hasta lograr una consistencia cremosa. Servir en un coco o en un ananá calado, y decorar con cereza al maraschino. Si no es posible encontrar crema de coco, puede seguir un plan B: mezcle 5/10 de crema de leche, 3/10 de licor de coco y 2/10 de azúcar, bata con una cuchara y disfrute de una crema de coco artesanal.

FERNET

Si bien en el mundo se toma el fernet puro después de las comidas como digestivo, en la Argentina hay muchas combinaciones. ¿La más frecuente? Fernet con alguna bebida cola. Si quiere resaltar aún más el sabor de este aperitivo, prepare hielos con la bebida cola y agrégueles también apenas unas gotitas de fernet (solo unas gotas porque el alcohol no se congela y entonces, impedirá que se forme el hielo).

  • Invierno: Llenar un trago largo con hielo, exprimir un gajo de limón y agregar 2/10 de fernet, 3/10 de Campari bitter (aperitivo amargo) y 5/10 de agua tónica. Remover y… ¡listo para saborearlo!

LICOR DE CAFÉ

Es este un licor de café expresso, por lo que resulta altamente recomendable para darle un toque de sabor también a sus tortas o incluso al mismo café. Se lo bebe después de las comidas, como digestivo, o antes, como aperitivo.

  • Frutos de Irlanda: Poner en una coctelera 1/10 de licor de café, 5/10 de licor de crema irlandesa, 2 /10 de ron oscuro, 1/10 de crema de leche y 1/10 de licor de amaretto. Batir enérgicamente y servirlo en copa martini previamente enfriada. Decorar con arándanos y rodaja de damasco.

 

 


  

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  • grandiosa

    Jujuy

    que rico !!!!!!!!!!!!!!!!!! me gusta !!!!!!!!! saludos !

    12/06/2013 21:58


  • 005Quico

    Capital Federal

    buena

    04/06/2013 00:37


  • mela88

    Entre Ríos

    Parecen buenos

    04/01/2013 12:57


  • ferramian

    Buenos Aires

    Qué linda nota!!!! A mí me encanta el aperitivo con soda, hielo y una rodaja de limón.

    02/01/2013 20:03


  • paumendi

    Tucumán

    q rico, piña colada!

    19/11/2012 15:31


  • olgakoval

    Córdoba

    parecen buenos ,lastima que no tomo tragos combinados .buenas recetas para los que pueden tomarlos .

    07/11/2012 15:36


  • joseluis13

    Buenos Aires

    Cuando se superan los 30° y no se tiene "a mano" un split, entonces, una buena idea para refrescar el cuerpo es tomar una bebida especialmente diseñada para bajar la temperatura.
    ¿Pero cuál conviene? "Cuando los días son muy calurosos son recomendables las bebidas con cítricos y gaseosas, eso lo va a hacer mucho más refrescante, debido al gas y a la picazón que genera la burbuja, calma bastante la sed"

    Limonada cubana: Se arma en jarra o trago largo. Se compone de media parte de jengibre, 2 de azúcar, 3 de limón, menta machacada y se completa con soda o agua.
    También puede prepararse con tónica o gaseosa de limón.

    Ginger Ale: Es un trago clásico que si bien tiene algo de alcohol, es ínfimo y por eso, se puede incluir entre el grupo de los refrescantes aptos para todo público. Se prepara directamente en jarra o vaso con un golpe de pimienta blanca, seis gotas de angostura (un amargo aromático con base de alcohol de 45%), hielo y cualquier gaseosa lima limón.

    03/10/2012 07:53


  • alililiana

    Buenos Aires

    A probar

    28/09/2012 08:13


  • natylehmann

    Santa Fe

    Me encanta el coctel de frutas sin alcohol, o la margarita sin alcohol!!!!

    27/09/2012 12:10


  • nozaroc

    Chaco

    Muy bueno.-

    18/09/2012 09:41


  • takataka

    Capital Federal

    Paso

    29/07/2012 18:12


  • eldelsion

    Buenos Aires

    Hola!... realmente interesantes los tragos propuestos!... con paciencia, iremos "probando, desgustando y viendo" cual se adapta a nuestras inquietudes (aclaro que nos seduce el champan!)... gracias por compartir...

    28/07/2012 12:54


  • lanuse116

    Catamarca

    espectacular, gracias por compartirlo

    20/07/2012 18:34


  • cavia410

    Entre Ríos

    muy bueno...

    20/06/2012 23:04


  • valeria2106

    Misiones

    Me encancanta el Licor de café!

    12/06/2012 09:49


  • ariunter

    Misiones

    que riiiicoooo

    18/05/2012 13:55


  • juanitagandolfo

    Córdoba

    riquiiiiiisimo!!!!!!

    18/04/2012 17:27


  • boquitapintada

    Neuquén

    MMM, que ricos e interesantes se ven algunos tragos.-
    Una linda idea para convidar y sorprender.-

    17/04/2012 12:13


  • maicenita

    Córdoba

    Mb

    13/04/2012 09:17


  • 005Quico

    Capital Federal

    Interesante.

    07/04/2012 11:35


  • Charito15

    Córdoba

    Linda nota porque aprendí!!!

    01/04/2012 23:31


  • edessa

    alguien que me dé las proporciones de tragos para usar granadina blue curacao y ron light? es lo que hay en casa ahora. ah y licor de menta.

    28/03/2012 12:56


  • CLAL

    Buenos Aires

    Interesante artículo!!

    20/03/2012 13:49


  • dbueno

    Jujuy

    LINDA NOTA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    11/03/2012 01:21


  • anamat

    Córdoba

    Buenisimo!

    26/02/2012 22:04


  • ferchusil

    Córdoba

    Mi trgo preferido es el fernet......PERO!!!! la vodka me puede en TODO sentido buen dato ese....GRACIAS!!!!

    25/02/2012 08:43


  • Analuce

    Buenos Aires

    HOLA, ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡QUE BUENO ESTAN ESTOS TRAGOS, PARA EL VERANO EXQUISITOS Y ALEGRES¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

    23/02/2012 17:30


  • adrianuchi53

    Buenos Aires

    Que bueno!!
    agrego un trago:
    licor de cassis: 1 parte
    vino blanco seco: 4 partes.
    Muy buenos!! se pueden variar las proporciones, si se desea.
    Como siempre digo, no sólo en la cocina, en tema tragos tambien hay qye ser creativos!!

    21/02/2012 10:43


  • negralinda

    Chubut

    que buenos

    19/02/2012 09:33


  • gringosheggia

    Córdoba

    Ya los iré probando de a uno...

    18/02/2012 21:25


  • Silvia19

    Mendoza

    Recomiendo el helado de limon con champangne bebida de los dioses!!

    13/02/2012 22:30


  • Silvia19

    Mendoza

    que buenos tragos, habrá que ponerlos en práctica!!

    13/02/2012 22:26


  • susita2011

    Chaco

    Muy rico todo!!! a prepararlos y disfrutarlos!!! cuidado con los excesos!!! hip!!! jajajaja :D

    12/02/2012 13:29


  • valitasalvez

    Capital Federal

    Excelentes!!!!!

    04/02/2012 08:06


  • mi75lon82ga

    Capital Federal

    La preparación de deversos tragos, siempre me ha asombrado y llamado la atención. Me encantaría prepararlos, anque, claro está, eso implicaría una gran inversión por la cantidad y calidad de bebidas que se necesitan. . Dejando eso de lado, lo que no sé es si yo las bebería, porque me gusta sentir el verdadero bouquet de cada una por separado.

    03/02/2012 22:45


  • Araceli1

    Santa Fe

    uuu........ q rico!!! a mi me encanta el gin tonic y el cuba libre con mucho limon!!!

    02/02/2012 15:32


  • genoves

    Buenos Aires

    Buenos tragos!!!

    31/01/2012 16:24


  • Ely75

    Buenos Aires

    Q RICO EL FERNETTTTTTTTTTTT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    31/01/2012 09:34


  • granlady79

    Buenos Aires

    aun no puedo probarlas porque tengo una bebe de apenas 5 meses casi pero se ven muy ricos, no faltara oportunidad!!

    28/01/2012 00:11


  • Rubenchi

    Jujuy

    Y empieza el fin de semana

    27/01/2012 13:29


  • celis86

    San Juan

    Me parece excelente para amenizar las temperaturas elevadas de mi provincia que en estas ultimas semanas no han descendido de los 40°C

    25/01/2012 11:35


  • negralinda

    Chubut

    ricos, a probar!!!!!!

    24/01/2012 12:48


  • ojito85

    Entre Ríos

    Parecen excelentes tragos, a probar con moderación

    23/01/2012 17:12


  • susana1954

    Mendoza

    q rico

    22/01/2012 15:29


  • Georgina61

    Buenos Aires

    mmmmmmmm, suenan deliciosos, voy a probarlos... gracias

    20/01/2012 17:32


  • ojito85

    Entre Ríos

    Todos parecen muy buenos tragos

    19/01/2012 17:06


  • CLAL

    Buenos Aires

    ¡Qué rico debe ser el licor de café expresso!

    18/01/2012 23:43


  • Edith39

    Exquisitos pero mucho alcohol, pero debes en cuando un gustito, no nos hará daño, muy buena la nota, le damos un EXCELENTE!!!!

    18/01/2012 21:29


  • evaines

    Entre Ríos

    Buena nota, pasaré la información a algunos conocidos, yo paso

    07/01/2012 22:28


  • Greis07

    Córdoba

    Muy buenos....me gusta el licor de cafè, especialmente cuando hace mucho frìo, tambièn lo uso con crema en algùn postre o torta.

    05/01/2012 12:43


  • stella07

    Santa Fe

    A raíz de un viaje a Cuba me encanta el Mojito: ramitas de menta machacadas con azúcar y jugo de limón, hielo y un buen ron.Tengo plantitas de menta en una maceta para no perdérmelo en verano.

    28/12/2011 18:26


  • angie374

    Santa Fe

    buenisima la nota, prefiero un margarita

    28/12/2011 12:54


  • anamara1410

    Buenos Aires

    M i trago preferido un Margarita

    27/12/2011 19:17


  • lilolulu

    Buenos Aires

    Mi trago preferido es el licor de cafe.- Para beberlo en distintas oportunidades y utilizarlo en reposteria.-

    27/12/2011 18:23


  • dani27

    Mendoza

    Lo más rico y refrescante para este veranito que viene bastaaaaante bravo (a mí me encanta igual!!!) esun Campari con jugo de naranja...bien fresquito...mmmmmmm....ya me están dando ganas de prepararme uno!!! Jajajajaja!!!!!!!!

    26/12/2011 17:19


  • Grei

    Entre Ríos

    Mi trago preferido en Lemon Champ: Helado de limón batido con champang

    26/12/2011 12:06


  • mirjuliana

    Corrientes

    EXCELENTE NOTA, ALGUNAS DE ESTAS BEBIDAS TAMBIEN PODEMOS TOMAR EN INVIERNO

    26/12/2011 09:28


  • eldelsion

    Buenos Aires

    Hola!!... excelente nota!!... siempre con cuidado, me parece genial la idea de hacer combinacio nes con bebidas alcoholicas y otros ingredientes -al solo efecto- de la gratificacion personal!!.. Augurios de felicidad!!..

    25/12/2011 01:35


  • susana1954

    Mendoza

    q bueno riquicimos

    24/12/2011 20:06


  • manuel23

    Córdoba

    exelente.muy buenos!!!!!!

    24/12/2011 17:56


  • meryfavot

    Córdoba

    muy buenas recetas para tragos.. a tenerlas en cuentaaaa

    24/12/2011 02:23


  • violetas

    Buenos Aires

    EXCELENTES... APONER EN PRACTICA!!!!!!!!!!!!!

    24/12/2011 00:14


  • verdecito

    Buenos Aires

    muy buenos tragos.

    23/12/2011 10:14


  • TYRONQUI

    Buenos Aires

    Prefiero el Fernet.

    23/12/2011 09:46


  • CLAL

    Buenos Aires

    No tomo nada con alcohol, pero es muy interesante para agasajar a invitados. Saludos. Felices Fiestas.

    23/12/2011 01:27


  • ANAMOROCHA65

    Buenos Aires

    voy a preparar alguno! después les cuento!

    21/12/2011 09:34


  • eddyirene

    Buenos Aires

    Como sufro de impertencion arterial hace años no tomo nada de alcohol pero preparo para mi para brindar un trago riquisimo pongo en la licuadora frutillas o duraznos hielo azucar y sidra sin alcohol queda !!!!!! exquisito!!!!!

    19/12/2011 05:47


  • Ama-LaVida

    Misiones

    Linda nota, pero se llego a tomar no me despiertan en varios días :-)

    18/12/2011 22:31


  • juanr

    Buenos Aires

    Excelente la nota, nos enseña a preparar tragos en especial para esta navidad donde
    brindamos con familiares y amigos. Gracias por la información

    18/12/2011 17:46


  • castor177

    San Juan

    que buena nota....

    14/12/2011 20:08


  • danielavillegas

    Buenos Aires

    me encanta disfrutar de un trago refrescante y sabor poco comun. el que me gusta es con 3 partes de vodka, dos de blue curacao, jugo de limon completar con bebida de lima limon, y mucho hielo. Ademas de hacerlo asi tambien queda fenomenal si lo licuamos con
    helado de limon.

    14/12/2011 19:17


  • Greis07

    Córdoba

    ¡¡¡¡Què buenos !!!!!!

    14/12/2011 14:54


  • taniagialluca

    San Luis

    Lo tendre en cuenta para estas fiestas!!! Muchas Gracias

    14/12/2011 00:28


  • lilianapeirano

    Buenos Aires

    riquisimo esta para tomar unos

    13/12/2011 21:49


  • Laury_bel

    Bueniisimo..

    13/12/2011 20:47


  • Zarah

    Corrientes

    Que bueno

    11/12/2011 17:51


  • claupas

    Jujuy

    MMM K RICO K SE VE ESE TRAGO!!KIERO UNO!!!JAJA

    09/12/2011 21:15


  • tomyjerry

    Buenos Aires

    con sidra siempre preparamos tragos para las fiestas,innovamos en el momento ,con duraznos,frutillas ,unas cucharadas de helados de frutas.

    08/12/2011 23:23


  • ma_riana

    Santa Fe

    buenisima, me encanta prepara tragos!!!!!

    07/12/2011 15:31


  • cielogris

    Entre Ríos

    MUY BUENA NOTA¡¡¡

    07/12/2011 00:50


  • LAURAALE

    Buenos Aires

    Duraznos en trozos, Hielo, un poco de almibar, sidra y ....a la licuadoraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! Probalo, es delicioso!!!

    06/12/2011 20:30


  • pepiro

    Buenos Aires

    Muy buenooo

    04/12/2011 21:19


  • daimanqc34

    Santa Fe

    Que bueno para los que toman, aunque no es mi caso solo tomo poco por ej cerveza, vino y tambien me gusta el daiquiris ,pero poco sino no paro de reir jajaj

    03/12/2011 21:25


  • mar19

    Buenos Aires

    Lo nota buena, pero yo no tomo estas bebidas, pienso que si lo llego a hacer no me levanto más

    03/12/2011 17:43


  • kary1980

    Tierra del Fuego

    me encatan todas las notas que enseñen tragos

    02/12/2011 14:28


  • negralinda

    Chubut

    que ricos todos!!!

    02/12/2011 08:45


  • Xavier10

    Jujuy

    Muy buena nota.

    02/12/2011 08:32


  • nonita1948

    Buenos Aires

    Excelente gracias

    01/12/2011 12:07


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